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    第448章：培訓

    “在換衣間或者浴室里應該擺一面鏡子?！?

    “換衣服時，或者上洗手間后要記得時刻注意好自己的著裝?！?

    “另外就是你們是有員工餐的，所有的員工都有，不管是店長還是服務員。”

    “這個既是給員工們的福利，也是一種防范?！?

    “有了員工餐之后，就希望員工在廚房的時候不要擅自是廚房里的東西。”

    “不要給客人偷工減料。”

    “廚房里應該裝上監控，你們作為店長要定時查看監控，如果發現有一些偷雞摸狗或者投不衛生的行為，要及時進行處罰?！?

    陳強東環視了他們一眼：“都明白了嗎？”

    有人問：“一定要穿制服嗎？

    如果不穿會怎么樣？”

    “穿制服是為了污染自己的原本的衣服，也是為了防止自己的衣服帶上了細菌會沾到。

    食物上?！?

    “一會兒給你們一個手冊是員工手冊，這是你們對員工管理必備的。

    這個手冊是按照京都的規范來制定的，你們可以根據當地的情況進行一定程度的修改?！?

    那人點點頭：“好的，明白了。”

    陳強東帶著他們在廚房里走了一圈，每個地方都細細的跟他們講解，有什么要注意的地方。

    因為這些都是陳強東一手建立起來的，所有的規則都是他制定的，所以他都一清二楚，信手拈來。

    “廚房是第一重要的，除此之外就是外面的衛生。”

    “大廳里的衛生要永遠保持干凈整潔，不要讓客人看到蒼蠅還有沒搽干凈的剩飯剩菜之類的臟東西。”

    陳強東對于衛生的要求極其高，不容許絲毫的敷衍。

    前幾天他在店里巡查店里的人搞衛生的時候看到有個服務員很隨意的擦桌子。

    說了之后依然死性不改，隨后就干脆開除了他。

    雖然店里人不多，他們目前也很缺人，店里忙的要死，每天都是忙忙碌碌的。

    但他還是不希望留下這種員工。
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