第(2/3)頁

    這只會損害他們店的形象，尤其是京都這么重要的門店，就更要嚴格要求。

    “拿掃地一遍之后，還要用消毒水進行消毒。”

    “因為我們店是24小時營業(yè)的，所以你們的衛(wèi)生也是要需要隨隨時做的，只要店里客人一走，就要馬上清潔這個桌子上的垃圾我對應地面的衛(wèi)生。”

    “店長要做的是督促員工有沒有及時搞好衛(wèi)生”

    “另外一項特別重要的是服務態(tài)度，這是重中之重?！?

    “我們炸天雞食品收費算是高的，其中一部分的費用就是付給服務費的”

    “所以我們必須要有配得上的服務質(zhì)量”

    “不知道你們今天在這里待了這么久，有沒有注意觀察這里的服務質(zhì)量？”

    陳強東問完之后，其他幾人面面相覷。

    有些人注意到了，有些人壓根沒留意。

    “這里的服務員每時每刻都是帶著輕微的微笑的，對著店員或者是客人都沒有不耐煩的現(xiàn)象”

    “我剛才還看到一個老人，不太會點餐錢也不太夠的樣子，但那個服務員還是面帶微笑的給他點了餐。”

    “很耐心的幫他解答了一些問題，也給他一些相應的折扣，指點他怎么樣才可以用少一點的錢吃到多一點的東西?！?

    “說實在的，我看到這一幕心里是很觸動的，因為我之前工作的地方，那些服務員對待老人都特別不耐煩?！?

    “因為覺得他們事兒多，然后又比較臟，我自己是不太認同這種嫌棄的，不管是什么樣的客人，他都是客人，客人就是我們的上帝！”

    “非常好！”

    陳強東對他贊賞到，然后也把他的名字給記住了。

    心里想黛芙妮其實還是挺靠譜的，招到的員工，然后店長也都比較靠譜。

    不靠譜的也就那幾個，剩下的都是挺認真，挺有態(tài)度的。

    “客人就是我們的上帝，耐心和平和就是我們要對待客人的態(tài)度?！?

    “你們之后是要培訓自己店里的員工的，所以這些都要記得很清楚，而且要以身作則?！?

    “如果有店員做不到可以給他機會改，要是一而再再而三都還是發(fā)現(xiàn)有熟肉的話，那直接炒掉，不要再留?！?

    “就算店里很缺人，也不要把這種會禍害電影形象和聲譽的人留在店里?！?

    “我到時候會到各個店里去巡查看一下你們的效果，不要想著瞞天過海，不過我也相信你們，從剛才你們的表現(xiàn)看來，你們都人品都是信得過的”

    “之后就是菜單菜單是你們跟廚房經(jīng)理一起商量著定下的，我們的固定菜單到時候也會發(fā)給你們，除此之外還要增加一些當?shù)氐奶厣绮托〕??！?
    第(2/3)頁