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    就拿此時的海魚來說，不論沿海的漁民們打出多少海魚，因為沒有后世那種保鮮技術(shù)和手段。

    特別是在夏天的時候，經(jīng)常出海一兩天后就會發(fā)臭壞掉，根本無法用來交易和販賣，也不能儲備起來當食物吃。

    所以沿海的漁民們大多都十分貧窮，真可謂是守著金山而要飯吃啊！

    而在內(nèi)陸地帶，鮮魚又都是很貴重的，如此一貴一賤，確是形成了鮮明的對比。

    正是有鑒于此，張誠才忽然靈機一動，憶起了在后世偶然看過的一些關(guān)于魚干資料，提出了一種制做方法。

    那便是將鮮魚處理掉內(nèi)臟后，用大鍋煮爛，再曬干，這樣處理后的魚干，很易于保存，就算在炎炎夏日，最少也可以保存一、二個月之久。

    這很有點類似后世罐頭，或此時肉瓷罐的處理方法，只是就地取材，又在制作上簡單方便許多。

    此法一出，立時就在河口這一帶，引起很大的轟動。

    要知道，此時沿海地帶雖也有一些魚干生產(chǎn)，但那也都是將捕撈上來的鮮魚，直接放在漁船上曬干，并沒有形成大規(guī)模的曬魚場所，以及固定的產(chǎn)量。

    而且這樣的魚干制作出來后，在炎熱的夏日同樣保存不了多久，還有就是其色澤也不佳，還有容易生蟲等毛病。

    魚干要想保存長久，就需要大量的使用到鹽。

    而在這個時代，鹽巴又都是很昂貴，那些窮困潦倒的漁民們又哪里舍得大規(guī)模使用？

    就算某些商人有這個財力，然有鹽的魚干，等若購買的百姓，吃肉的同時還能吃到鹽，不但與官府的鹽政相沖突，還觸犯了龐大的鹽商利益集團。

    真若有人敢做，恐怕到頭來，連自己是怎么死的都不知道！

    所以，這幾千年下來，沿海漁民們雖守著寶山，卻一直在貧窮邊緣苦苦掙扎，龐大又豐富的海洋資源總是得不到充分利用。

    現(xiàn)在張誠提出來的方法，雖然說起來很簡單，但其中也有同樣的風險，只不過他將總督、總監(jiān)軍、遼東巡撫，以及身處遼東的各鎮(zhèn)總兵大將都圈攏了進來。

    如此，以洪承疇、張若麒、邱民仰等官，再有吳三桂、王樸、陳九皋等各總兵的勢力保護，他們即使觸動了一些利益集團，他們也要思量思量。

    畢竟現(xiàn)在云集遼東的十大總兵，那可是大明最后，也是最強的武力存在，什么樣的利益集團又敢在這時對他們出手？

    …………

    試想一下，張誠所提出的魚干制作之法，若能夠大力推廣開來。

    非但使得大規(guī)模的沿海水產(chǎn)品得以進入內(nèi)陸，這里無數(shù)漁民得到生計而能飽食，還可以活民無數(shù)，至少沿海的百姓，再遇到災荒之年時，吃魚總比吃樹皮草根要好吧？

    當然，這種巨大偉大的歷史意義，此時很多人想不到。

    其實，最早的時候，張誠只是想借此來緩解自己軍中對于肉食葷腥的需求，可沒有想到宣北商人們的嗅覺竟然如此靈敏，立時窺到這其中蘊含的巨大商機。

    在大明朝，養(yǎng)豬養(yǎng)羊養(yǎng)雞養(yǎng)鴨養(yǎng)牛什么的都很難，畢竟受技術(shù)的限制，對于牲畜和家禽的疫病根本無能為力。

    現(xiàn)在除了張誠在宣北推行集體農(nóng)莊的方式，大規(guī)模集中喂養(yǎng)之外，其余各地還都是農(nóng)戶們各自散養(yǎng)，數(shù)量很是有限。

    不過，這個時代的海魚資源，卻可謂是無窮無盡，雖也有魚季之說，不過龐大豐富的魚類資源，顯而易見是不會缺乏的。

    想一想，每年龐大的魚干制作出來，這其中利潤是多少？

    不說別的，單單在遼東，如今駐扎的這數(shù)十萬明軍，需要的魚干數(shù)量就是一個天文數(shù)字。

    保安衛(wèi)順隆昌牛馬行的東家楊萬金，獨石口四海車行的徐清逸二人此時正在松山，他們二人是代表宣北商幫運送輜重前來錦州前線。

    此時，他們二人便親自登門拜訪張誠，代表宣北商幫提出了自己的意愿，他們愿意與張誠合作開展魚干生意。
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