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    九月初，李植開始在山東市場(chǎng)上購買士紳的糧食。

    此時(shí)各種不利于糧價(jià)的消息不斷被《山東日?qǐng)?bào)》放出。經(jīng)過李植的反復(fù)打壓，市場(chǎng)上的糧價(jià)已經(jīng)十分便宜，基本上是一兩八錢一石。李植此前低吸高拋糧食賺了七百多萬兩銀子，此時(shí)拿出其中的四百五十萬兩，在山東市場(chǎng)上購買了二百五十萬石糧食。

    二百多萬石來自外省的糧食轉(zhuǎn)了一圈，又回到了李植的手里。

    山東的士紳們此前以五兩多一石的價(jià)格買進(jìn)二百多萬石糧食，此時(shí)又以一兩八錢一石的價(jià)格全部拋售給李植，一進(jìn)一出價(jià)差高達(dá)三兩七錢每石，被李植賺取了八、九百萬兩銀子，損失不可謂不慘重。

    李植買回這二百多萬石糧食，首先是要給秋種和夏收的農(nóng)民提供充足的熱量。

    冬小麥一般在農(nóng)歷九月播種，到來年的五月成熟。小麥播種和收割的時(shí)間都是農(nóng)忙期，合起來大概是一個(gè)月的時(shí)間。這一個(gè)月中農(nóng)民勞動(dòng)強(qiáng)度很高，光吃一斤半紅薯是無法獲得足夠的熱量的。李植在這段時(shí)間內(nèi)給每名“男丁”和“壯女”，也就是成年男女提供管飽的伙食。每個(gè)成年男女除了有一斤半紅薯，還有一斤大米或者米面供應(yīng)。

    這個(gè)時(shí)代的農(nóng)民勞動(dòng)強(qiáng)度大，伙食中又沒有肉葷，糧食消耗量遠(yuǎn)大于后世天天吃肉的普通人。如果是重體力勞動(dòng)期間，一天吃一斤半大米是正常的。李植給他們提供的伙食，也相當(dāng)于一斤半大米的熱量。

    這一個(gè)月的管飽糧食供應(yīng)，大概需要消耗李植八十萬石的糧食。

    李植對(duì)崔合說要讓百姓多吃幾兩飯，不是讓農(nóng)民全年都吃管飽飯。李植的資金和資源也是有限的，說實(shí)話，即便李植砸鍋賣鐵，也沒法讓山東一千多萬百姓全年都吃個(gè)十成飽。李植讓百姓們多吃幾兩飯，是在農(nóng)忙時(shí)候讓百姓吃飽，不讓農(nóng)民因?yàn)闆]有吃的耽誤農(nóng)時(shí)。

    從九月初八開始，所有需要下田勞作的壯丁就從救濟(jì)站領(lǐng)導(dǎo)了每天一斤的米面或者大米。

    農(nóng)民們此前還擔(dān)心農(nóng)忙時(shí)候吃一斤半紅薯撐不住，此時(shí)得知津國公另給糧食的消息，一個(gè)個(gè)感動(dòng)得涕淚橫流。
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