第185章:法式紅酒香煎鵝肝-《重生日本當廚神》
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一桌子的菜,幾乎由夏羽一個人吃完。
末了,用餐巾擦擦嘴,夏羽一副愜意回味的表情。
不得不說,這群遠月畢業生的料理,起碼都有五星級酒店主廚的水準。
“看來IGO評級信息,果然是滯后的。”
夏羽心想。
這十幾個畢業生中,最弱的,恐怕都有四星廚師的水準,而眾多菜式里面,有一道法式菜肴,讓夏羽感受到震撼。
他就盯住桌子上一小碟料理。
潔白的陶瓷盤,小巧精致,上面只擺放著六七塊鵝肝,夏羽已經吃了三塊,然后不敢再吃了。
“絕對有九星廚師,乃至準特級的水平!”夏羽吸口氣,回味那種入口即化的感覺,忍不住再次用叉子,刺起一塊鵝肝,送進嘴里品嘗。
頂級的享受!
半晌,夏羽呼出一口略微粗重的氣息。
“怎么樣?”堂島銀見狀,嘴角泛著一抹狐貍般的笑容,“你覺得這桌子料理,該如何排名?”
特么的,又想搞事?
夏羽額頭冒青筋,回想起來,這是第二次被堂島銀坑了,第一次也是做火焰系的料理‘火焰烤乳豬’,這次還是火焰料理,不過招待對象換成了一群畢業生。
排名就排名吧。
一桌子菜下肚,夏羽心如明鏡,廚師亦有廚師的原則,好吃就是好吃,不用怕得罪人。
“這道法式鵝肝,在我這里是第一!”夏羽指著桌上的碟子。
畢業生一副果然如此的表情。
堂島銀也笑了。
“這是四宮前輩的料理!”乾日向子輕聲細語說。
“我知道,能把法式料理做到如此程度的,除了四宮前輩,我的確想不到是誰了。”
夏羽這話并非奉承。
曾經79期‘遠月十杰’的第一席,畢業后獨自在法國巴黎,開辟自己餐廳SHINO’S,甚至,他是第一位獲得法國普魯斯普爾勛章的霓虹人。
就算不提以上種種,他在IGO國際美食機構的廚師星級,明面上也足有六星。
可是,嘗過了四宮小次郎的料理,夏羽并不覺得他比千代神社那群研修者弱上多少,所以夏羽才感到震撼。
一位有準特級廚師水準的遠月畢業生!
但他在IGO的評級,只有六星!
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