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第125章:香料不等式(上)-《重生日本當(dāng)廚神》


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    “旦妃樓經(jīng)理,戚南?”

    接過(guò)名片,夏羽看了眼。

    “旦妃樓這名字,有點(diǎn)熟悉。”夏羽微微皺起眉頭。

    戚南笑道:“我們餐廳就在京成上野站前面五六十米的樓層里。”

    聞言,夏羽恍然。

    舊商店街附近的中餐館本就不多,夏羽在這一帶生活了有十年,而且,作為吃貨,自然記得生活環(huán)境中比較有名的餐廳。

    旦妃樓,別說(shuō)在上野站這片區(qū)域有名,放大到整個(gè)臺(tái)東區(qū),那也是屈指可數(shù)的高級(jí)中餐廳。對(duì)用餐環(huán)境和服務(wù)品質(zhì)有追求的美食家,通常選擇去旦妃樓這種地方用餐。

    另外值得一說(shuō)的是,諸多美食雜志,乃至在霓虹本土,類似大眾點(diǎn)評(píng)這樣的美食APP,旦妃樓都得到了專業(yè)美食家和國(guó)內(nèi)外游客的一致好評(píng)。

    就不說(shuō)其它的,夏羽記得,旦妃樓是IGO機(jī)構(gòu)評(píng)定的五星餐廳!

    北條美代子家的‘北條樓’,名冠橫濱,每日貴客絡(luò)繹不絕,但也只是剛剛通過(guò)六星評(píng)級(jí)而已,可想而知五星、六星的IGO評(píng)級(jí)招牌,含金量有多高,沉甸甸的。

    關(guān)鍵是,夏氏小店和旦妃樓,在地理位置上太接近了,用步行走路的方式,估計(jì)一刻鐘左右的時(shí)間,就能在從這家中餐館到另一家中餐館。

    競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手!

    夏羽有點(diǎn)愣,要是踢館的這樣上門給名片,就狂過(guò)頭了啊。

    “不要誤會(huì),今天我過(guò)來(lái),是為了一項(xiàng)工作。”戚南打量著面目青澀的少年主廚。

    “工作?”夏羽瞟一眼中年男子,腦袋靈光一閃:“IGO?”

    脫口而出,夏羽頓時(shí)后悔,卻沒料到戚南點(diǎn)了點(diǎn)頭,“沒錯(cuò),我就是IGO的審查員。”

    “戚先生,你這樣公布自己的審查員身份,是不合規(guī)矩的吧?”夏羽怔然。他再笨也知道IGO審查員大都采取突擊的方式,親自到實(shí)地審查那些申請(qǐng)了評(píng)級(jí)考核的餐廳,事了拂衣去,不聲不響。

    “這已經(jīng)是審核之后了。”戚南面露笑容,“就在幾分鐘前,我通過(guò)IGO在線,向IGO管理局發(fā)回了審查報(bào)告……你的料理店,在我這里是滿分評(píng)價(jià),晉升二星餐廳綽綽有余!”

    呼。

    內(nèi)心松了口氣。

    夏羽得到一名IGO審查人員的肯定答復(fù),非常高興。

    他沒想到,審查人員就是一位中餐館的經(jīng)理,且是地理位置接近的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,對(duì)方有充足的理由給他使絆子。

    戚南突地語(yǔ)鋒一轉(zhuǎn)道:“但我只是其中一個(gè)審查官。”

    “后續(xù)幾天,至少還有兩位餐廳經(jīng)理人光顧你的小店。”戚南深深看著夏羽。
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