第(1/3)頁

    夏羽同樣汗流浹背。

    高溫也在炙烤他，作為廚師，他首當其沖，面前不到半步，就是鋪了一層厚炭的大爐子，可他不能有絲毫懈怠，現在這種溫度，哪怕翻轉慢了半拍，架在火焰上的乳豬都要被烤焦！

    不過一小會，乳豬皮開始略見焦黃！

    “可以抹油了。”夏羽暗暗計算著火候，幸平創真正在搖動鼓風機，木炭在加速燃燒。

    “幫我拿油過來，要花生油……”

    “還有毛刷子！”

    向茶寮那邊喊話。這些東西都是他事先讓薙切家準備的。

    “給你——”

    俏生生的嗓音由身邊傳來。

    夏羽聞聲，也沒注意到是誰，右手在翻轉火焰上的乳豬，左手往后一抓，握住大毛刷，在裝滿了花生油的罐子里轉一圈，毛刷立刻帶著鮮亮的油脂，卷向乳豬正面、反面，淅淅瀝瀝的油脂滴在炭火里，嗞嗞作響，嗆鼻的濃煙冒出，火苗也更狂亂了！

    “快焦了！”端油的少女驚呼。

    “焦個毛線！”夏羽斜一眼過去，見是薙切繪里奈，心中咦了聲。這神之舌站在旁邊，炭火將她金發和精致的臉蛋照得紅彤彤。

    沒想到這個大小姐主動幫忙，可此時正值緊要關頭，夏羽沒閑心思與她斗嘴，專注在火候掌控上！

    形象點說，整個火爐在夏羽的‘火焰感官’中，劃分成了若干個區域，某幾個紅溫區域光芒亮得刺眼，而炭爐邊角區域，則是黯淡無光的橙黃色。

    【爆炎】廚技，并非盲目的將乳豬丟到紅溫區炙烤。

    他要考慮到紅溫區是否能夠將整只烤乳豬包圍進去，如果位置不夠，乳豬其它部位落在溫度較低的橙溫區，結果就是乳豬受熱不均，容易烤焦。

    而且，紅溫區、橙溫區的溫度，也是一直變化的，其中的變量就是碳和風。夏羽一半的注意力，就在掌控這種火溫變化，另一半則放在烤乳豬上，觀察乳豬的色澤，嗅著味道，判斷烤乳豬的成熟度。

    薙切繪里奈在旁欲言又止。

    她偷偷瞄一眼表情專注的夏羽，好不容易把心中的疑問，暫時壓制下去。

    夏羽的烤乳豬做法，跟她所知的做法，有很大不同。

    關鍵是，用這種炭火炙烤乳豬，真的沒事嗎？
    第(1/3)頁