第229章 難吃實驗-《旺門福妻》
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嗆鼻子的辣就罷了。
重點是還腥。
死腥死腥的。
就像是往嘴里塞了一口生魚片似的,還是臭了裹著臭水溝的淤泥的那種。
簡直就是上頭得讓人睜不開眼睛。
蘇沅驚了一瞬就忍無可忍的吐了出來。
林明晰試探似的嘗了一口,表情同樣也很微妙。
林慧娘有生之年大概就沒做過這么難吃的東西,嘗了一口,一時間竟不知作何表情,筷子頓在空中瞬間就不動了。
林傳讀忍著好笑,將那盆礙眼又難吃的魚片往旁邊挪了挪,說:“嘗個鮮就得了,吃點兒別的能吃的。”
林明晰給蘇沅夾了幾塊土豆,也跟著說:“那個太辣了,吃多了傷脾胃,你多吃些別的。”
蘇沅懷疑人生的往嘴里機械化的刨飯,最后撤桌的時候,那盆魚基本上也沒怎么動。
被原封不動的撤了下去。
吃過飯,蘇沅越想越是覺得沒道理。
沒吃之前聞著都是挺香的。
怎么到了嘴里,就不是那么回事兒了呢?
她忍不住的追著林慧娘問做魚的過程。
聽林惠娘說完,蘇沅有些詫異。
“只用了鹽和吳茱萸嗎?”
林慧娘好笑點頭。
“是啊,這還是按你說的辛辣口味做的,若是尋常時候做魚,基本上就是抹點兒鹽就直接上鍋蒸或就是燉,若是想做得鮮些,就是不放鹽的時候也是有的,否則就容易壞了魚本身的鮮味兒。”
蘇沅聽完,瞬間就頓悟了。
古人稱魚羊自帶的膻為鮮。
烹飪時,講究的也是個鮮字當頭。
而泥魚也許是因生長環境的緣故,本身自帶的膻就比尋常的淡水魚重上許多,按這種做法,自然就是吃不得的。
她琢磨了好一會兒,試探道:“那下次能不能再加些別的調料跟著做呢?”
林慧娘聞言有些詫異。
“還做?”
她的表情就像是在說,這次的難道還不夠難吃嗎?
蘇沅難掩尷尬的硬著頭皮點頭,說:“再做一次唄,我覺得換種做法,說不定就好吃了呢?”
在林慧娘眼里,蘇沅就是個貪嘴的小丫頭。
一時新鮮勁兒沒過,好奇也是正常。
左右吳茱萸和鹽都不是過分稀奇的東西。
蘇沅既是想吃,她便笑著應了好。
蘇沅魂不守舍的出了廚房,第二天一早就拽著林明晰去了抓魚的泥潭。
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