第一百零一章 被隱藏的主角-《我在東櫻有間餐廳》
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相對于趙扶余對薙切愛麗絲的巧思,以及味覺搭配上的驚艷。
黑木場涼和薙切愛麗絲兩人,在品嘗到趙扶余制作的熱拌天鵝蛋的時候,就只剩下了純純的驚嘆了。
明明只是一道不怎么起眼的料理,制作方式也是看一眼就會,可...可怎么能有這樣驚人的味道和口感?!
...
一入口之中,就是外表濃厚醬汁的鮮香中孕育著一絲類似芹菜,卻更清爽的清新味道。
接著便是天鵝蛋那略帶韌性,一咬下去就脆度驚人的口感。
‘嘎吱’‘嘎吱’
明明只是最簡單的烹飪,可是香氣卻不斷的涌上來,油香,蒜香,辣椒香,微微的麻,清爽的辣。
配合著不斷咀嚼之中蘆蒿釋放出的清香,那脆脆的口感之下,天鵝蛋本身蘊含的海鮮甘甜就仿佛受到刺激一般,洶涌的發(fā)散出來。
只是一道熱拌而已,味覺上的層次卻一浪高過一浪,偏偏在那甘甜當(dāng)中,夾帶著蘆蒿的清爽,一抹蘊含底蘊的鮮酸也在其中挑動味蕾。
小米辣的鮮辣,蒜蓉的嗆辣,還有花椒油的微麻。
不斷的擴張著味蕾的極限,更是將原本因為烹飪料理而不振的食欲再次喚醒。
口水在不斷的分泌。
一邊吃,一邊開始期待著接下來的料理。
這簡直是讓薙切愛麗絲大開了眼界,她從沒有想過,一道前菜的熱拌海鮮,竟然可以做到如此的地步。
簡單之中蘊含了無數(shù)的復(fù)雜堆疊,味道層次分明又融為一體。
讓她不斷的釋放出強烈的食欲,簡直就好像餓了好幾天一樣。
黑木場涼則是比薙切愛麗絲更加激烈,他那仿佛直覺般的意識在唇齒間分辨著口里品嘗到的味道。
那種驚人的食材處理細節(jié),以及細微的調(diào)味變化,衍生出的種種不可思議的味覺體驗,都讓他仿佛看到了一座巍峨的神山。
這是真正的以強大的廚藝底蘊孕育而出的可怕天塹,絕不是一時間的天賦就可以跨過去的。
“為什么選擇了蘆蒿而不是芹菜或者西芹,洋蔥,甚至是常規(guī)的大蔥?”
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