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    只有被叫錯(cuò)的名字，卻從沒有被叫錯(cuò)的外號(hào)。

    被人稱呼為‘刀鬼’的船上鄧，最擅長的便是東櫻料理里需要刀工的各式料理。

    不管是天婦羅，生魚片，還是壽司，懷石料理。

    在他的刀刃下都算是游刃有余。

    如今在場的眾人，又再一次看到了刀鬼的手藝，那精準(zhǔn)無誤，甚至有些靈敏得可怕的刀工。

    金槍章魚這等食材的各個(gè)部位被完美的分開。

    后面的魷魚足被一根根切開，去掉了內(nèi)部的硬芯。

    前面的金槍魚，被破開了肚子，魚籽被放入盆中，在水龍頭最小的柔和水流下不斷的沖洗著。

    魚肚被破開，肥厚的大腹被切下來，中腹也同樣被分割開來，剩下的赤肉也被剔除了魚刺魚筋膜，被放在了一旁。

    甚至就連靠在魚骨上的貼骨肉，也被船上鄧用勺子挖了下來。

    整個(gè)魚身，只剩下了魚頭好像還沒有處理。

    其他的都已經(jīng)被完全的剔除了出來，只剩下了一整根巨大的白骨。

    這樣的驚艷無比的刀工展示，簡直是讓人眼花繚亂，更加關(guān)鍵的是船上鄧的這些動(dòng)作并不是非常迅速，而是一步步按照自我的節(jié)奏來完成。

    就連在場的高星料理人們也都可以清晰的看到每一個(gè)下刀的瞬間。

    然而那種無比穩(wěn)定的下手，卻著實(shí)讓他們無法模仿。

    就連最難分辨的大腹和中腹部位也被他一刀完美的區(qū)分開來，兩邊沒有半點(diǎn)的拉扯，實(shí)際的油花分部上，如何將密度更高的大腹和中腹區(qū)別，對(duì)于每個(gè)料理人都是一件難題。

    偏偏船上鄧不但做到了，而且就連最苛刻的麟廚也無法說出那一刀有半點(diǎn)的問題。

    完美的下刀準(zhǔn)確度，完美的比例分割。

    “接下來就是處理了。”

    船上鄧看著自己清理出來的諸多食材，面露輕笑。

    畢竟這樣的夢(mèng)幻食材哪怕是對(duì)他來說，也是極少能夠親自烹飪到的，還是完整的一條。
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