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    可怎么進(jìn)行組合也是一個(gè)問(wèn)題，當(dāng)然對(duì)趙扶余這樣早已經(jīng)心有腹稿的人來(lái)說(shuō)，這根本就不是什么問(wèn)題。

    只見(jiàn)他將三種肉類(lèi)周?chē)木埔河脧N房用紙擦拭干凈，接著就拿出了一柄專(zhuān)門(mén)切肉的薄刀，刀身薄到用兩根手指一彎，刀尖和刀柄能完美觸碰。

    但是這樣的薄刃卻也是切肉最好的利器。

    刀身薄，刀刃就更薄，只要你用勁在恰當(dāng)?shù)那闆r，就能制作出完全意想不到的效果。

    就比如現(xiàn)在！

    只見(jiàn)趙扶余一刀切下，貼著刀刃一側(cè)的肉片幾乎薄的可以透光，可是竟然還沒(méi)有從整塊牛肉上掉下來(lái)，直到第二刀，重新在牛肉上起刀。

    這才將一片合起來(lái)也薄得好像a4紙張一般，可實(shí)際上是兩片相連肉結(jié)合一起的牛肉片切了下來(lái)。

    如此精細(xì)到極致的刀法，別說(shuō)是灶門(mén)炭治郎，鬼眼狂和壬生京四郎這三個(gè)本身之前就對(duì)料理沒(méi)有太多認(rèn)識(shí)的家伙了。

    即便是對(duì)趙扶余送上的茶點(diǎn)十分感興趣，不時(shí)品嘗的雷電影，還有號(hào)稱(chēng)最古之王的吉爾伽美什，這樣的屹立于天地頂端的存在，也是聞所未聞。

    更是無(wú)法理解，這樣的切對(duì)于料理會(huì)有什么意義。

    但光是欣賞這樣干脆利落，又精細(xì)到極致的刀法，對(duì)于在場(chǎng)的食客來(lái)說(shuō)，仿佛也是一種賞心悅目的享受。

    可以說(shuō)，當(dāng)趙扶余將牛肉切好以后，見(jiàn)到的便是在場(chǎng)的所有食客都緊緊盯著自己的畫(huà)面，即便是他也覺(jué)得有些古怪。

    當(dāng)然這些都不影響他依次將羊肉和豬肉也依照一樣的做法全部切成了蝴蝶刀。

    緊接著，這些切好的肉片沒(méi)有合上，而是被打開(kāi)，放入冷凍庫(kù)，極速冷凍了兩分鐘，在趙扶余摸上去已經(jīng)略微有些硬，而不是之前一般的柔軟后。

    他這才滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭，接著將這些肉開(kāi)始左右排布，一片牛肉疊上一半的豬肉一半的羊肉再合上，然后再依次將不同的肉，半片半片的弧線交疊，最后全部合并在一起。

    而這樣，也就是趙扶余要達(dá)到的終極效果，將三種肉完全的混為一體，再也無(wú)法分割，并且從物理上來(lái)說(shuō)，便是如此！


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