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    不會被蔥香等味道拉走了主軸。

    接下來就是讓已經被炸成油渣后就被撈出來的那些邊角料，和剩下的一些并不算油脂很豐富的邊角料，再次進入鍋內。

    在這些蔬菜已經炸得微微金黃了之后，那之前沒有用到的六種酒水便要齊齊下鍋。

    按照幾乎是一比一比一的比例，全部加入油鍋當中，并且放入一大匙的生抽，一大匙的醬油，還有幾顆冰糖，來進行調味和熬煮。

    這其中最關鍵的就是火候，當六種酒類全部入鍋以后，第一時間就必須維持大火烹煮，將酒精全部燒掉。

    過程起碼需要持續三到五分鐘。

    要知道哪怕油鍋的溫度已經很高了，可實際上在加入大量的液體后，鍋子的溫度也會極速下降。

    尤其是酒水這種酒精比例很高的液體，在帶走溫度后，酒精如果燃燒不夠充分，殘余的味道也會留在鍋壁內，反而會產生回苦，并且會出現醬汁酒味過濃的問題。

    這個時候，大火滾煮，甚至是點火助燃鍋子內的酒精蒸發就是必要的事情了。

    尤其不能蓋上蓋子，蓋上蓋子酒精味道就無處釋放，只能存留在鍋子內，再次回轉進入醬汁當中，形成一種白費功夫的狀態。

    必須一直熬煮到酒精味漸漸散去，你已經可以聞到一股肉香以及醬油的香氣了，這個時候才能將火候調整成小火的地步。

    這樣就只需要等待時間火候到位了，要知道既然是肉醬汁，就務必將要里面的食材都熬煮到軟爛的地步，接著才能成為醬汁。

    這個時間花費也是不能絲毫馬虎的，即便是利用高壓鍋這樣的機械幫忙，也需要進行熬煮的工作，甚至風味上會有很明顯的差距。

    所以哪怕是趙扶余并不介意用一些工具來加速料理過程，在這方面的時間也從未吝嗇過。

    能夠彌補的味道缺陷自然就無所謂，但是無法彌補的差距，就必然不能有絲毫的偷懶，這是料理人必須執著的地方。

    所以現在一個食材正在入味，另一個東西正在燉煮，趙扶余只需要看顧火候就可以了，竟然就一時間空閑了下來。

    這個時候他反而是頗有余地的詢問起了其他食客的點單。

    而早已經熟門熟路的炭治郎和鬼眼狂他們自然也沒有客氣，這次他們都選擇了一些看上去頗為新奇的料理。

    不過考慮到炭治郎還在長身體當中，趙扶余就按照營養搭配幫他稍微篩選了一下料理的搭配，順便也幫他決定了可以帶回去一道什么料理。

    也就在這個時候，趙扶余的目光忍不住的落向了多元世界餐廳的門扉，那里好像還有一個食客未曾到來。

    只不過他之前也好幾次沒有響應餐廳的邀請就是了。

    ‘看來，木葉的大戰還沒有結束啊...’
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