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    接著用漏勺將湯汁全部濾出來，趙扶余的湯品便即將完成。

    反手將濾出來的湯水放入炒鍋當(dāng)中，攪入一勺的蔥姜水，然后把已經(jīng)冷卻的烏魚卵也泡進(jìn)去，稍微滑散一下，先不開火稍微的浸泡一下，也不用太久，十幾分鐘左右。

    讓湯水和烏魚卵能進(jìn)行一個(gè)恰當(dāng)?shù)娜诤稀?

    等十幾分鐘過去，再點(diǎn)火加熱，同樣只能微微開，就要進(jìn)行調(diào)味，下少許生抽來調(diào)整湯色，讓湯色呈現(xiàn)出濃郁的茶湯顏色，一片片白皙的烏魚卵就好像飄蕩在茶水里。

    接著就要下入半湯匙的胡椒粉，一小茶匙的鹽。

    等所有的調(diào)味都下足了，顏色也勾兌到位了，就要拿起身邊的綠豆淀粉，將火再次轉(zhuǎn)成呈現(xiàn)母火的狀態(tài)，湯汁似開非開，下入用水?dāng)嚿⒌木G豆淀粉。

    下芡過后不要著急，一勺子一勺子慢慢下，文火咕嘟著，慢慢看濃稠度。

    什么時(shí)候那一片片的烏魚卵不在湯汁里飄蕩了，而是微微的在湯水里被裹住了，但又不是那種很粘稠的被沾在半空，那就是濃稠度到位了。

    此時(shí)且記得下那么小半湯勺的陳醋，一茶匙的香油攪勻。

    這道‘燴烏魚蛋湯’就算是大功告成，可以入盆了。

    再將蔥姜香菜梗切成的細(xì)末，放在湯邊，形成三種顏色的小堆，就這么飄在湯面上。

    因人而異的想吃時(shí)候，對這些蔥姜末，香菜末，就可以自己添加。

    如此這道菜，便算是徹底的齊活！

    而隨著那一點(diǎn)胡椒粉落入湯里，最后的一勺陳醋烹入。

    一股微酸微辣，濃郁非常的鮮美香氣就飄蕩起來。

    以至于就連薙切仙左衛(wèi)門都盯著趙扶余那邊的炒鍋，有一點(diǎn)目不轉(zhuǎn)睛的意思...

    可也就在趙扶余的料理完成以后，那種驚人的吸引力就漸漸的消散開來。

    也讓察覺到自己之前異樣的食之魔王心中一驚。

    ‘怎么會(huì)？！’


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