第(1/3)頁

    糯米已經(jīng)蒸煮完畢，基本上算是冷卻完畢，遍布了變蛋和皮蛋的痕跡，已經(jīng)帶上了黑色，刺鼻的堿味也隨著蒸煮的水汽被帶走，如今就是腌制過后的鮮味，配上糯米的特有味道混合而成的奇香。

    再將這些糯米稍微伴上一些咸蛋白提取調(diào)味料以及豬油攪拌一下，作為最底下一層的七重霓虹蛋的基底就完成了。

    不過趙扶余并不是簡單的鋪在盤子上就完事了。

    既然是蛋料理，那么也該有蛋的樣子。

    拿出一個蛋形的模具，在兩個半圓的底部都鋪上了一層糯米飯后，接著就把已經(jīng)制作好，吸收了青蒜和水梨味道的烏魚子一片片的也放進(jìn)去作為第二層。

    再然后的是青色炒好的鴨蛋，也是使用了前面一樣的咸蛋白調(diào)味料，微微的清香，帶著許多蔬菜分泌的苦澀，卻被包裹在香氣四溢的鴨蛋里，迸發(fā)出一種特別的香氣。

    哪怕是有些冷掉了，也絲毫沒有半點(diǎn)香味縮減。

    接下來趙扶余要拿出的就是他配在蛋中的甜味密碼，也是咸蛋黃的歸宿。

    只見他從蒸鍋里拿出了一個熱火的小碗，里面兩顆如今已經(jīng)散發(fā)著金黃甜香的，正是那原本應(yīng)該流油鮮香無比的咸蛋黃。

    可如今它竟然裹上了金黃色的汁水，本身的顏色也被金黃浸染一般，從橙紅化為了掛上了金箔般的金色。

    濃郁的甜香，一下就席卷了整個餐廳，嗅覺敏銳非常的炭治郎看向廚房，聳了聳鼻翼，忍不住開口。

    “這是...花香？”

    “蜂蜜？！”

    已經(jīng)化為了全力形態(tài)的趙扶余，自然不會回答炭治郎的問題，可只見那粘稠的蜜汁下落，就可以知道，他的判斷沒有半點(diǎn)錯誤。

    不止如此，已經(jīng)將廚房化為自己領(lǐng)土的趙扶余，使用的還不是一般的蜂蜜。

    因為普通的蜂蜜絕不會有如此的金黃色，只有純正的百花蜜，才有這樣濃郁的顏色！

    而金色與甜味，也就是這道七重霓虹蛋最后的一塊殘缺版圖。

    濃重的百花蜜，將咸蛋黃的香氣釋放到極致，甜與咸的互動，衍生出了一種更加回味悠長的甘美。

    流油的蛋黃也沒有失去原本的香味，反而在趙扶余的一刀切下，依舊滲出了許多的黃油，甚至還表現(xiàn)出了更加軟綿沙糯的感覺。

    這樣的蛋黃也就是作為第四層鋪在了青色的炒蛋之上。

    接下來登場的是已經(jīng)冷藏吸味超過一個小時，染滿了紅色的鹵鵝蛋。

    一分兩半后，剛剛好熟透的鵝蛋蛋白與蛋黃，也仿佛透入了紅色，散發(fā)著一股誘人的夕陽紅般的色澤。
    第(1/3)頁