第(2/3)頁

    實際上在中州，魔幻麻婆豆腐早就已經(jīng)開始面目全非的變化。

    不知多少特廚就這一食譜進行了改進，改造。

    可是真正能夠得到廣泛認可的改造，卻一道都沒有，至今這道料理最受歡迎的做法，還是如今的原樣。

    如今邁入了無冕之王的境界，趙扶余自然也對這道，堪稱是每個中州特廚都要挑戰(zhàn)的食譜躍躍欲試。

    更何況，他現(xiàn)在可沒有當年那位廚神的限制，必須還原出那提督吃到的原本味道。

    于是乎在這道原本就是在麻婆豆腐上改造出來的魔幻麻婆豆腐，他便再次加入了原本屬于前世所知的那些元素。

    比如這個世界的魔幻麻婆豆腐的六味一體，分別是辣，香，色，燙，麻，酥。

    以這六種味道融為一體，化作‘魔幻麻婆豆腐’，形成視覺，嗅覺為味覺的完美融合。

    可是在前世當中，麻婆豆腐的要點卻并不是相同的這幾點，而是更加講究味覺變化的‘麻辣鮮香燙’，這五個要點。

    一對比，就可以看得出來，實際上魔幻麻婆豆腐，缺少了一直屬于中州味覺最高追求的鮮字，又或者說在這個世界當中，鮮已經(jīng)算不上最高級的追求了。

    各種食材只要進行了正常的烹飪，就可以達到鮮味自溢的地步。

    可對趙扶余這樣，將追求鮮美刻在了骨子里的人而言，即便是這個世界的魔幻麻婆，他也要改造，也要將前世的元素融合，甚至添加更多的元素進去！

    ‘如果就連改造原本的食譜都不敢，那我來這個世界，豈不是如蟲豸一般，庸碌無二？’

    抱著這個想法與念頭，趙扶余大刀闊斧的替換了原本‘酥’的黃豆，而是加入了牛肉的胸口撈部位的肥油，然后加入了腦花，牛脊髓這兩樣食材，形成他的第七味。

    以構(gòu)建出頂級鮮美，替換掉遠本的六味之一‘色’！

    ...

    ‘那家伙，到底準備做什么？’

    ‘牛胸口的油脂我大致可以猜得到用途，可...豬腦花和牛脊髓這樣的東西，有什么用？’

    作為如今已經(jīng)再次進步，幾乎就要來到準特門檻前，已經(jīng)達到九星料理人實力的薙切繪里奈，自然在評委席上第二個察覺到了趙扶余的料理變化。

    沒疑惑多久，一道閃光劃過她的腦海。

    只見薙切繪里奈忽然坐正了身子，身體開始微微前傾，仔細的觀察著趙扶余的一舉一動。

    ‘難道...你要做那件事么？’

    ‘那就讓我看一看，你到底能做到哪一步！’

    瞪大了眼睛，薙切繪里奈的變化，也吸引了其他的幾個評委，除了豐臣梯己外，好似文井三郎也漸漸察覺到了趙扶余的用意，神色間漸漸出現(xiàn)了震動之色！
    第(2/3)頁