第七十四章酸辣粉-《雞飛狗跳的農門生活》
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天氣進入了臘月里一般莊戶人家就都沒啥活好干了,韓得平和孝延每天都去后山砍柴。
林氏就帶著光光和小棉每天做針線活,當然主要的是林氏和小棉在做,光光是負責參觀的那一個。
“唉!”林氏縫著衣服不知道第多少次嘆氣了。
光光好奇的問:“娘,你咋了,咋這兩天凈嘆氣了?”
小棉就說“娘想大哥了唄。”
光光沉默,上次去府城找武長使夫人打探了一下五月里征的新兵去向,武長使夫人說那批新兵在府城守備兵馬營里訓練了個把月就被帶往北邊去了。
至于具體去向武長使夫人說不方便透露。
可能最近太閑了,林氏沒事做的時候就坐在房間里胡思亂想,經常一發呆就是大半天。
光光想了下,就跟林氏說:“娘,都快過年了,咱們要不要做點小生意,給三哥掙點束脩呢?”
過了年韓孝正就又該交束脩了。
林氏果然來了精神“你有啥好主意?”
光光嘿嘿一笑“咱們做點粉來賣唄。就是要辛苦點。”
林氏道“怕啥辛苦,最近一直閑著,娘都快急死了。”
光光就跑到灶房里兜出來了不少土豆“娘,咱們去后面作坊里去做嘛。”
林氏就帶著小棉把前門關了,娘幾個進了后院的作坊里,作坊里一應用品俱全,當初是為了做涼粉和山楂糕建造的。
土豆想要做成粉首先得做成淀粉,這個過程有點麻煩,先把土豆去皮切成細絲,然后放在水里浸泡半個時辰,再反復搓洗土豆絲,直到搓洗成土豆泥。
然后過濾出土豆泥,再次清洗,反復三四遍就可以放在盆中沉淀一個時辰,沉淀出來的就是白色的土豆淀粉還需要曬干才能變成干淀粉。
娘三個忙碌了一上午做了不少的淀粉,等韓得平和韓孝延打柴回來的時候娘幾個已經把淀粉曬上了。
韓得平就問小閨女“閨女,你這又倒騰的啥?”
光光嘿嘿笑“爹,這個也是淀粉,等曬干了用來做粉條。就跟面條一樣,回頭可以拿去賣”
韓得平吃驚“土豆也可以做面條?那好賣不?誰家不會做面條啊,這面條咋賣的出去?”
光光早有了計劃“爹,你想過沒有?一斤面條得用多少面多少糧食啊?”
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