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    豆瓣醬發酵過了，能看得清里頭有的東西也就是辣椒和豆瓣以及油。

    而紅油，她過油的時候，把八角香葉生姜大蒜這些煸香了撈掉，只用油酥過辣椒面這些，任他研究，也瞧不著里頭還有這些呢。

    總之，看不著她所有的工序，想跟她做得一模一樣的味道，不管陳家還是張家錢家，且還得好好研究吧。

    晚半年，晚一年，她宋記豆瓣醬，宋記紅油的名頭就已經打出去了，有方家合作，大江南北，誰不認？

    到時候，即便有了一模一樣的味道入了市面上，她宋記也是搶占了絕對的優勢的。

    所以，她也得跟上方誨要貨的腳步，盡快的讓大江南北全都出現豆瓣醬和紅油的影子。

    為此，一天天的，也是忙得腳不沾地的。

    這一天天的，要的小壇子可是不少，陶窯光是給宋家這里送貨都忙不過來。

    為了更節省成本和方便，宋秋干脆找了陸老爺這些商家，把話放出去，用過的壇子她這里可以回收，雖不值幾個銀錢吧，但放著也是放著，賣得多了也是一筆錢不是？

    另外，方誨這里拉貨來時，也給管事說了一聲，鋪子里賣的時候，也可以給客人提一嘴，用完的壇子可以送回來，鋪子出錢收。

    當然，也不是全都能回收回來的，但哪怕有一半，也是節省了好些了。

    幸好，進入八月里，天氣漸漸轉涼，不那么酷熱難耐了，忙歸忙，人也受得住。

    這天，方誨手底下的管事帶來油紙，準備拉第三批貨走，同時，還給宋秋帶來了一封方誨的信。

    宋秋接了信，不接著看，先吩咐杜傳福帶著人出貨。

    貨都裝在東院的廂房里的，就從東院的小門出貨，直接過張家不大的院子，車就排著等在外頭的，方便得很。

    一壇壇的豆瓣醬紅油裝車，一根根的粗壯結實的麻繩捆過固定，以免壇子滾落。

    所幸一路都是官道，方記又都是馬車拉貨，不會那么顛簸，損壞貨物有保證。

    送走了拉貨的車隊，宋秋這才拆了信來看。

    信就一張，一目十行，很快就看完了。
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