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    老鄧氏聽了，也不由著他，愛去不去唄，她還勸不成，當(dāng)下就應(yīng)了，“行咧，待會讓苗氏給你下碗面疙瘩吃。”

    ……

    張楊把殺好處理干凈的野雞和兔子還有鳥雀都拿給宋秋，怎么弄，那就是宋秋來顯手藝的時候了。

    灶屋里，老袁氏將煮好的蛋泡了冷水，撈起來給宋秋和張梨花一人一個，“先吃，吃了再弄！”

    因張梨花和宋秋只隔三天過生辰，所以每年老袁氏給宋秋煮蛋的時候都會多煮一個給張梨花，張梨花也習(xí)慣實則跟宋秋一天過生辰了。

    接了雞蛋過來，跟宋秋一起剝了幾口就吃了。

    吃了雞蛋，宋秋擼了袖子，就開始忙活起午飯來。

    張楊幾個也不走，就擠在灶屋里看，宋秋便干脆給他們安排活計，剝蒜的剝蒜的，燒火的燒火。

    老袁氏見一灶屋的，擠不下腳，干脆就到菜園子里頭除草整地來了，

    茄子藤藤這些都拔掉，地翻一翻，便可以開始霉蒜霉蔥頭，撒菜種了。

    冬日里能吃著什么菜，就靠這時候的勤快了，菜要種得好，那大白菜大蘿卜的，一個冬日都吃不完的。

    老袁氏想著自家要開客棧的，干脆將藤架這些都拆了去，把地整寬平了些，多出一分來，也能多種一行菜。

    苦瓜胡瓜什么的早就沒有了，那藤上倒是掛著幾根老掉牙的絲瓜，留著做種的，老袁氏暫時不動它，另外還牽著幾個大冬瓜，正是好吃的時候，正說著，宋秋就出來摘了一個進去。

    老鄧氏見老袁氏在整地打算種下季的菜了，就也帶著苗氏拾掇起菜園子來。

    兩家菜園子留著的紅辣椒還沒動，就近的，看宋秋什么時候摘，就先留著了。

    灶屋里，宋秋先將兩只野雞安排上了菜單，小雞燉山菌，再好不過。

    夏日里曬干的山菌抓出一捧，用熱水一泡，泡發(fā)了就有不少，

    泡干凈血水的野雞塊放進鍋里焯水，水半開了，撇去浮沫，再悉數(shù)撈出鍋來，用水洗干凈。

    然后洗鍋燒油，將一大塊姜放進去，家里如今常備的有的八角和香葉也放進去一些，煸香后，把野雞塊都倒進去翻炒，直到變色，再倒入少許醬油。

    接著便倒入清水，把泡發(fā)好的山菌放進去，灑上適量鹽巴，大火燉煮。

    直到野雞都燉的軟爛，再小火收汁。

    這期間，宋秋讓張梨花控制些火候，便把野兔子剁成小塊，大拇指大小一塊的，不宜太大，倒上一點酒一點鹽巴，和姜片一起，先給兔丁碼個味，去去腥。
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