第一百四十八話:小炒羊肉絲-《嬌娘發家錄》
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這般想著,再看熟練利落的宋秋,張楊就嘴巴都咧到了耳根子去。
這樣能耐的媳婦,多好啊!
這山羊被一箭穿破了肚皮,許是還掙扎過,又被一刀割了喉嚨,這會兒已經是死得透透的了,連血都放不出一滴了。
宋秋也省了給羊放血了,直接把喉嚨給全切開,拔出里頭的腸管給打上一個結,免得里頭的東西都噴出來。
然后用尖刀從一只羊腿根處開始剝皮。
等到羊皮全部剝落,只剩下白白嫩嫩的羊肉來,宋秋便給山羊開膛破肚,取出肚子里的一套東西來,放在一邊的木盆里,只等一會處理,然后又將羊頭給割了下來。
最后,將羊身清洗干凈血腥,拿著刀鐺鐺鐺的就剁成了一塊一塊來。
張楊跟在后頭一數,正好二十四塊,不由咂舌,“阿秋,你這比王大爺殺豬割肉還割得準了,說是二十四塊,還真就是二十塊,一塊不大,一塊不小,都是大差不差的啊!”
宋秋咧嘴笑了笑,心想,殺東西,她的手藝還沒虛過誰呢!
“行了,趕緊將羊肉塊挨家送去吧,我們留一塊再加上肚子里這套好東西也就夠了。”
張楊聽著,也沒想明白肚子里那腸子什么的算什么好東西,但也沒質疑宋秋,趕緊應了聲,就提了裝了羊肉塊的木桶往村里去。
宋秋則留下來接著把羊雜這些處理出來,才帶著東西回家去。
這會兒子,張楊已經將羊肉挨家挨戶送去了,最后剩下兩塊回來,一塊直接扔到了張家剛都放下碗筷的桌子上。
“喏,我打得山羊,這可是好東西,明兒炒了吃吧,不用留我的份,我在袁奶奶家吃呢!”
張老豆眼皮子跳得慌,剛想伸手將羊肉拿了丟出去。
眼饞的張胡瓜已經將羊肉塊拿了起來,“這么大一塊呢,夠燒一盆子呢!”
他剛一直看著呢,一只山羊都分了,村里每家都有,雖然這小子這么大方將肉都分了出去,都不多留給自家的。
但好歹有比沒有好吧,再加上村里人都不是外人,分了就分了吧,他也不小氣這點。
見宋秋忙活半天也只有這么一塊肉呢,就多出來一套肚子里不好吃得東西罷了,他就更不小氣了。
這會兒也不說張楊是白眼狼了,只一個勁的讓苗氏去將羊肉放好,免得明兒就臭了。
張老豆晚了一步,沒能丟成,見張楊已經頭也不回的往宋家去了,這口氣,注定又卡住了。
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