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    “你認為我是壞人，對不對湯米？大錯特錯。真正內心邪惡的人對道德是無動于衷的，假如你吃辣椒和喝水一樣，并不能感覺到任何刺激，那它還有什么樂趣可言呢？”

    “……我可以告訴你，那些食客們都是些良心未泯的好人。他們知道自己在做什么，他們會愧疚、會難過、會自責，因此他們才能真正享受美食?！?

    “道德是一種人為的界限，只有越過這道本不存在的界限，人才能抵達天性，真正地發現自己、理解自己、享受自己。這就是‘渴望俱樂部’存在的意義?！?

    對湯米而言，他并沒有將這番哲理聽進心去，只感到恍恍惚惚。這些天的遭遇猶如在夢中度過，他多希望一睜開眼可以繼續賣他的報紙，可以繼續跟美麗又平易近人卡塔莉娜小姐分享街上的見聞。

    他不應該來到這里。他本以為這份工作可以改變自己的命運，但是沒想到卻隨時會要了自己的命。

    師傅從廚師裙的口袋里抽出一包藍星香煙，“啪”地一聲用煤氣爐灶點燃，遞給湯米：

    “你的身體在發抖。抽一根吧，這不是食物，不會違反俱樂部的規定。”

    “謝謝?！睖捉舆^遞過來的香煙，從牙縫里擠出了一句話。

    “每個人都是從學徒過來的，害怕是理所當然的，但不能總害怕，知道嗎？”

    師傅走了過來，先是親切地拍了拍湯米瘦弱的肩膀，然后說道：

    “抽完了煙就去把馬鈴薯洗了，然后我再教你怎么削皮，這里是高級餐廳，要求可能會和你平時的處理方式不太一樣……”

    ……

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