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    這是銘刻在骨子里的味道，這是哪怕十年數(shù)十年后都無法忘記的味道，這是本以為自己再也品嘗不到的味道。秀姑的眼淚瞬間奪眶而出，為了在丈夫跟前掩飾，她假裝咳嗽了幾聲，含糊不清地道：“嗆著了，我出去一下，你看著孩子吃飯?！?

    放下筷子，出了堂屋，秀姑背對門口，一手捂嘴，一手扶著院中的石榴樹，淚如雨下。

    她很久沒有想起前世的生活了，她以為七八年的異世生涯，嫁人生子，生活安逸，早已令自己忘記了前世種種，直到此時她才清晰地感覺到，沒有，沒有忘記。

    不再回想過去，只是將思念壓在了心底深處。

    她想念自己曾經(jīng)相依為命的弟弟，她想念對他們有著養(yǎng)育之恩的大伯父和大伯母，她想念刀子嘴豆腐心卻又獨(dú)立強(qiáng)大的大堂姐，她想念伯父家每天殺牛鹵肉的味道，哪怕是院子里因殺牛而產(chǎn)生的一地牛糞，都是那么清晰地浮現(xiàn)在腦海里，一輩子都不會忘記的親切。

    張碩帶來的這份鹵牛肉，就是大伯父家鹵牛肉的味道，而且出自堂姐之手。

    大伯父家鹵牛肉獨(dú)特的秘方并非承自祖上，而是他自己研究出來的，做出來的牛肉鮮美無比，就算鎮(zhèn)上還有另外一家賣熟牛肉的，但逢集時賣出的量連大伯父家的二十分之一都沒有，就算不逢集，大伯父家的牛肉也是供不應(yīng)求，尤其是每年節(jié)前，還沒出鍋就有很多人排隊(duì)等著買，足見大伯父家牛肉的味道之美，市區(qū)和周邊縣區(qū)的人都會開車來鎮(zhèn)上買牛肉。

    大伯父的鹵牛肉之所以味美無比，原因有二，一是腌漬和鹵制的秘方，二是所用的牛肉不是其他賣牛肉的選擇外來或者進(jìn)口的牛肉，而是本地土生土長的牛肉，親自宰殺鹵制。

    大伯父只在鎮(zhèn)上擺牛肉攤子，哪怕每天都有市區(qū)的熟食店來訂牛肉，始終從沒想過擴(kuò)大經(jīng)營，乃因堂兄們都覺得殺牛賣鹵肉不夠體面，各自有著體面尊貴的工作。反倒是成就最大的堂姐周鳳英最后放棄百萬年薪，回到老家接手了牛肉攤子，并研發(fā)了各種鹵味制法。

    鳳英堂姐瞧著模樣是纖纖弱女子，但她膽量足，力氣大，擁有一手庖丁解牛的絕活，所有雞鴨鵝豬牛羊在她手里都可以頃刻間骨肉分離，大伯父和大伯母經(jīng)常說后繼有人。

    鳳英堂姐做的鹵牛肉，為何會出現(xiàn)在這個時空？

    還是……她和自己一樣，莫名其妙地穿越了時空，成為另外一個人？

    秀姑覺得自己的想法太過匪夷所思，但是她忍不住地去想，畢竟大伯父家鹵牛肉的秘方只有大伯父和大伯母、堂兄、堂姐和自己知道，或者還有自己兩個經(jīng)常幫著一起殺牛鹵肉的弟弟們，同樣的秘方，同樣的老湯，每個人做出來的味道有著細(xì)微的區(qū)別。

    “娘，娘，你快回來吃飯啦，牛肉好好吃，你再不來我就吃完了！”開疆在堂屋大叫。

    “這就來?！?

    秀姑回過神，抽出手帕擦了擦眼睛，轉(zhuǎn)身回到堂屋，剛坐下就聽張碩關(guān)切地道：“嗆得厲害不？怎么眼圈兒都紅了？”

    秀姑面上帶著淡淡的笑容，道：“沒事，就是剛開始嗆得厲害，眼淚都流出來了，現(xiàn)在已經(jīng)不那么難受了?！睘榱吮硎咀约簺]有說謊，她趕緊拿起筷子挾了鹵豬耳朵入口，再次確定這就是出自堂姐之手的鹵味，因?yàn)檫@個時代的豬肉牛肉都是土生土長，經(jīng)過秘方做出來的鹵味比前世的味道更加鮮美，更有筋道。

    咽下口里的食物，秀姑忍不住問道：“阿碩，這家鹵肉確實(shí)好吃得很，府城里只有這么一家嗎？生意如何？是什么樣的人家在經(jīng)營，你打聽了沒有？他們家賣鹵肉，一般都是豬肉吧？要是咱們能搭上他們，豈不是多了一條路子？”
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