第121章-《棄婦再嫁》
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這是銘刻在骨子里的味道,這是哪怕十年數十年后都無法忘記的味道,這是本以為自己再也品嘗不到的味道。秀姑的眼淚瞬間奪眶而出,為了在丈夫跟前掩飾,她假裝咳嗽了幾聲,含糊不清地道:“嗆著了,我出去一下,你看著孩子吃飯。”
放下筷子,出了堂屋,秀姑背對門口,一手捂嘴,一手扶著院中的石榴樹,淚如雨下。
她很久沒有想起前世的生活了,她以為七八年的異世生涯,嫁人生子,生活安逸,早已令自己忘記了前世種種,直到此時她才清晰地感覺到,沒有,沒有忘記。
不再回想過去,只是將思念壓在了心底深處。
她想念自己曾經相依為命的弟弟,她想念對他們有著養(yǎng)育之恩的大伯父和大伯母,她想念刀子嘴豆腐心卻又獨立強大的大堂姐,她想念伯父家每天殺牛鹵肉的味道,哪怕是院子里因殺牛而產生的一地牛糞,都是那么清晰地浮現在腦海里,一輩子都不會忘記的親切。
張碩帶來的這份鹵牛肉,就是大伯父家鹵牛肉的味道,而且出自堂姐之手。
大伯父家鹵牛肉獨特的秘方并非承自祖上,而是他自己研究出來的,做出來的牛肉鮮美無比,就算鎮(zhèn)上還有另外一家賣熟牛肉的,但逢集時賣出的量連大伯父家的二十分之一都沒有,就算不逢集,大伯父家的牛肉也是供不應求,尤其是每年節(jié)前,還沒出鍋就有很多人排隊等著買,足見大伯父家牛肉的味道之美,市區(qū)和周邊縣區(qū)的人都會開車來鎮(zhèn)上買牛肉。
大伯父的鹵牛肉之所以味美無比,原因有二,一是腌漬和鹵制的秘方,二是所用的牛肉不是其他賣牛肉的選擇外來或者進口的牛肉,而是本地土生土長的牛肉,親自宰殺鹵制。
大伯父只在鎮(zhèn)上擺牛肉攤子,哪怕每天都有市區(qū)的熟食店來訂牛肉,始終從沒想過擴大經營,乃因堂兄們都覺得殺牛賣鹵肉不夠體面,各自有著體面尊貴的工作。反倒是成就最大的堂姐周鳳英最后放棄百萬年薪,回到老家接手了牛肉攤子,并研發(fā)了各種鹵味制法。
鳳英堂姐瞧著模樣是纖纖弱女子,但她膽量足,力氣大,擁有一手庖丁解牛的絕活,所有雞鴨鵝豬牛羊在她手里都可以頃刻間骨肉分離,大伯父和大伯母經常說后繼有人。
鳳英堂姐做的鹵牛肉,為何會出現在這個時空?
還是……她和自己一樣,莫名其妙地穿越了時空,成為另外一個人?
秀姑覺得自己的想法太過匪夷所思,但是她忍不住地去想,畢竟大伯父家鹵牛肉的秘方只有大伯父和大伯母、堂兄、堂姐和自己知道,或者還有自己兩個經常幫著一起殺牛鹵肉的弟弟們,同樣的秘方,同樣的老湯,每個人做出來的味道有著細微的區(qū)別。
“娘,娘,你快回來吃飯啦,牛肉好好吃,你再不來我就吃完了!”開疆在堂屋大叫。
“這就來?!?
秀姑回過神,抽出手帕擦了擦眼睛,轉身回到堂屋,剛坐下就聽張碩關切地道:“嗆得厲害不?怎么眼圈兒都紅了?”
秀姑面上帶著淡淡的笑容,道:“沒事,就是剛開始嗆得厲害,眼淚都流出來了,現在已經不那么難受了?!睘榱吮硎咀约簺]有說謊,她趕緊拿起筷子挾了鹵豬耳朵入口,再次確定這就是出自堂姐之手的鹵味,因為這個時代的豬肉牛肉都是土生土長,經過秘方做出來的鹵味比前世的味道更加鮮美,更有筋道。
咽下口里的食物,秀姑忍不住問道:“阿碩,這家鹵肉確實好吃得很,府城里只有這么一家嗎?生意如何?是什么樣的人家在經營,你打聽了沒有?他們家賣鹵肉,一般都是豬肉吧?要是咱們能搭上他們,豈不是多了一條路子?”
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