第157章 掏螃蟹捉黃鱔-《農家仙田》
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李青云還沒解釋完,后面就有其他老人大笑,說這老趙不懂魚,白在水務部門做過幾年官,連野生和飼養都分不清。
聽說是野生的,幾個老婆婆頓時來了興致,擠上來問道:“野生的好呀,我們在城里邊想買都買不到野生魚。最近到小湯山療養,也能自己做飯,上山摘點野菜,配上野生魚,這才是我們夢想中的生活。那個小伙子啊,你這些魚什么價?我們想買一些帶回去?!?
好嘛,魚還沒撈上來,就有顧客上門要,這是送錢的節奏啊。李小廚非常羨慕。
“撈上來再說吧,指頭長的小雜魚五塊錢一斤,隨便挑隨便撿,巴掌大的鯽魚十塊一斤,戈雅魚、黑魚、塘鲺魚看大小論價,黃鱔和老鱉不賣,我們留著自己吃?!崩钋嘣普f著,就要走水,給童童掏螃蟹。
這一說,那幾個老婆婆急了,追到河邊,沖李青云喊道:“我們又不是出不起野生魚的價錢,你咋能不賣呢?這么多你們吃得完嗎?”
也有老婆婆幫腔,喊道:“好不容易見到真正的野生黃鱔和老鱉,怎么能錯過,三千五千的,我們沒人在乎。只要你這里的東西真,我們回到療養院,幫你做廣告,天天都有人來買,保你發大財?!?
這話說得,真是財大氣粗。好吧,李青云雖然也不在乎三千五千的,但是蚊子大腿也是肉啊,既然人家真有錢,自己也不急著收攏黃鱔往小空間里放。
李青云已經掏出兩個大螃蟹,頭也沒抬的說道:“沒看出你們是小湯山出來的退休高干啊,失敬失敬。等一會吧,我們把這個池塘清理干凈時,看看有多少東西,你們再決定買多少。野生的東西真不便宜,我怕你們說我宰客,所以才沒敢亂賣?!?
“哈哈,你這年輕人,我們還真不怕你宰。我們活一輩子了,什么樣的事沒見過,高價有高價的買法,低價有低價的買法。人生以后的日子還長著呢,不能計較眼前的一點得失?!?
好家伙,這老婆婆說得蠻有哲理的。李青云抬頭了看了看這老婆婆,六七十歲,比付婆婆還顯年輕。
聽到李青云吐口,這群老婆婆非常滿意,也不鬧騰了,反而指著河里的魚群,評頭論足。
有人喜歡大黑魚,說肉多刺少,味道鮮美,還能大補。有人喜歡戈雅魚,也叫汪鴨魚、黃骨頭等,個頭不大,頭部有刺,身上有粘液,或紅燒或做湯,都是淡水魚中的珍品,肉質比黑魚細嫩。
普通的塘鲺魚和戈雅魚的味道差別不大,只不過它的頭部有須沒刺,體型更大,肉嫩,大魚肉香細嫩,小魚的口感并不算佳。體內產的卵不能吃,吃了會中毒,如果和戈雅魚搞混,會出大問題。因為戈雅魚的卵可以吃,味道還很棒。
至于黃鱔,似乎每個老婆婆都很喜歡,說它不但味道好,藥效也強。什么補益血,治療口中唾液過多。什么補虛損,治療婦女產后惡露淋瀝、血氣不調、消瘦。什么可以止血,驅除腹中冷氣腸鳴及混痹氣,驅除十二經的風邪。什么患有風惡氣、體虛出汗、食肉后消化不良的人,可以食用。
評點完黃鱔肉,還不算完,又說起黃鱔血,可以治各種痔、瘺、瘡瘍。說完血,又說黃鱔頭燒成灰后研成末服用,止痢疾,治療消渴癥,除內臟冷氣,及消化不良、食物積滯。同蛇頭、地龍頭一起燒成灰后用酒服下,治小腸癰。
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