第(1/3)頁 (收藏增加了,推薦票卻沒增加。感覺上了個假推薦o(╥﹏╥)o) 封燊的臨時燒烤檔,就在人間煙火一號店的門邊。打的也是人間煙火的招牌。 東西都是店里伙計串好的。 章立偉讓伙計將燒烤架擺在店門前,進店的客人不免多看兩眼。 卻也沒圍觀。 封燊二話不說,開始烤了,暫時只烤八成熟。 訂單多了,就再將東西烤熟,也方便得多。 封燊在烤架上,放了上百串羊肉和牛肉,還有幾個雞翅膀。將烤架上的鐵絲架擠的滿滿的。 魏士進在一邊架著手機拍攝準備拍攝:“烤這么密?” 這才放上去,還不用翻動。 封燊說:“先不要急著拍……你有沒有門路弄到牛骨頭?” “你要牛骨頭做什么?” “做東西。” 魏士進將暫停錄影,問:“做調味料的?” “對,能弄到不?” “那不是問題。” 封燊點頭說:“最好都是大筒骨,至少要三分之一是。其余的可以是肋骨、膝骨或者肩胛骨……” 牛大筒骨是暢銷貨,有專門吃牛骨髓的店。封燊也能買到只是麻煩。 想要拿貨,可以找專門做經銷的。但大多是冷凍品,而且不知道從什么地方來的。 動物冷凍品,走私的不少。也不知已經冷藏多少年了。 魏士進關系廣,封燊想要比較新鮮的。 魏士進說:“我找人問問,你要多少?” “這一次至少要一千斤。最好要新鮮的。” “行。我認識屠宰場的人。一千斤骨頭而已。”那么多的新鮮牛骨頭,只能是從屠宰場拿貨。 “主要是大筒骨。” “那我全部要大筒骨。” 封燊笑著說:“那最好不過。” 魏士進將手機弄下來,走到一邊打電話去了。 封燊都快將雞翅膀快烤好了。 他才走回來說:“弄到了。我有一個朋友家,認識屠宰場的老板。可以全部都是大筒骨。以后還可以加大量。” 封燊問:“能弄到多少?” “大筒骨的話,我估摸著每天能弄到五千斤以上。那家屠宰場,日屠宰量在三千頭牛以上。勻五千斤給我們,應該不是難題。如果不夠,我還可以再聯系其他人。” 日屠宰量三千頭牛,那應該屬于超大型屠宰廠了吧? “那就好。還有,你再幫我聯系一臺研磨機。粉碎程度要達到面粉顆粒大小的。” “這個沒問題。也急著要?” 封燊又說:“牛骨頭明天上午我就要。研磨機最遲明晚就要用到。” “好,我盡量讓人按時給你送去。還要什么?” “你等一下。” 封燊拿出手機,打了一個清單發給他:“這些香料,最好能明天上午送來,我順便帶回去。” 魏士進看了一下清單,一共十三樣,每樣都要兩百斤,他笑著說:“這個容易……要不,多要點。 “你車子運上一噸活,路上要遇到臨檢,車子可就要被扣了。索性再加一倍,我讓他們直接送到你家了。錢我先幫你出了。” 封燊看他一眼:“行吧。” 不就是想讓他多做一些嗎? 那他就多忙一下。 正說著,章立偉拿著一張單子出來:“封燊,這些單子都是外賣,店里客人多,里面有些忙不過來了。麻煩你幫忙弄一下。” 這本就是說好的。 他們說好等有人排隊,如果有人想打包的,或者是在前面河邊其它攤檔吃的,就給他們烤。 又或者是里面忙不過的網單,也可以拿出來讓他烤。 封燊也需要做任務,有單子就是好的開始。 他接過單子,那不是一個單,而是三個不同的單。 一共要烤六十串烤肉,十一個雞翅膀,還要烤兩條魚和兩只茄子。 “章哥放心,保證不耽擱送貨。” 烤肉,烤了個半熟的烤肉,重新上了烤架。雞翅膀也是。 將一部分生者的肉串先取下來。弄一個茄子直接放烤架上。 魚,早殺了腌制好的。他兩邊拉開,用了夾子,架在鐵架子上。 第(1/3)頁