020章 素材收集中-《平行世界的綜藝生活》
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7月的滇省比湘省C市的氣溫可宜人多了。
車馬勞頓,休息一夜。
第二天一早醒來,拼湊起來的小班底一邊吃著酒店早餐,一邊討論怎么拍。
“3到4個各具特色的燒烤位,門店和小攤都可以考慮進去?!?
“盡量選相鄰的市鎮,這里的燒烤市場很大,免得繞遠路?!?
“多問問吧,有什么好去處,意見匯總,拿出一個章程?!彼涡l宏嗦完粉,喝了一口湯,滿意的說道。
就這樣,一群人找本地人打聽哪的街頭燒烤攤比較出名,再從中挑選主打招牌不同的店鋪。
時間不等人,大家也不求非得精挑細選,有時候打聽到一家,看著老板人還行就定下來了。
當然了,很多燒烤師傅都覺得他們不靠譜,哪有電視臺會拍他們這樣的人嗎,一烤起來,都是汗、煙氣,也不衛生,好說歹說,亮出果芒臺的標志,這些人才信。
而一旦信了,師傅們總是熱情,打聽到傍晚、深夜才是主拍時間,可也要拍些選購食材、處理食材的鏡頭,他們一邊配合,一邊招呼著老婆、小孩送煙送酒,飲料、水果更是不缺。
宋衛宏見怪不怪,就連那些個攝像助理都覺得理所當然,稍微客氣幾句,對方硬要招呼,大家也都不客氣了。
對電視人來說,這樣的事確實常見。
大部分人一輩子都上不了鏡,有個機會,心里多少是有想法的,給錢太俗,也不知道給多少合適,好好招待就顯得很合適了。
連接和成渝經濟區的重要通道,秋城縣的小李哥燒烤就是其中一處素材取景地。
老校區兩邊到處是門面,小李哥就選擇在這人流量不錯的地方搞起了燒烤。
小李哥沒什么文化,早年進廠打工,廝混,沒攢下什么錢,處了幾年的女友還是家里人出了錢結婚,有了婆娘,有了小孩,打工是越發的難以維持生計或者說過上比較舒適的生活,他琢磨著,打死工不行啊,就慢慢的搞起了小生意。
這期間是收過破爛,擺過地攤,后來還是發覺燒烤賺錢,雖然累,晝夜顛倒,每天下午處理食材,早高峰得等到晚上9點過后,但好歹日子有盼頭。
趙導演笑問他,一天大約能賣多少。
小李哥吐著煙圈,也蠻自豪,“剛開始不行咧,這會做起來了,回頭客、熟客多了,兩三千還是輕松的?!?
“小李哥,你有什么拿手招牌?”宋衛宏也問。
“招牌?我這賣得最好的就是烤小肉串,肉是本地藏豬,這種豬每天在山里找食,香的很,每天準備800來串,賣完了就完了,賣不完還能放放?!?
聽說有電視臺跑來拍攝,不時有小李哥的朋友、親戚圍觀,小李哥很高興,連烤小肉串的技巧都講的明白。
一旁,秦游君跟2位攝像在研究鏡頭效果。
“臟一點沒關系,刻意了,就壞了節目風格了?!?
小李哥的妻子拿著鋼絲球想擦干凈烤架,被秦游君阻止了,“姐,不用麻煩,就拍點素材,就按平時來。我們又不是衛生局的,我們也不管這個。”他笑。
小李哥的妻子見拍攝組都這么說,吶吶無言的穿烤串去了,他們家燒烤生意還行,穿串的活兒多,還雇了幾個老大媽,看著工作量很大。
正當朱生俊跑腿,秦游君反復講了自己的想法,趙導演表示理解時,王記得同志,噢,不,這兩天混熟后,秦游君喜歡喊他二哥,老宋則老是打趣他,叫他瑞曼波——remember的聲譯。
這貨有些悶騷,老是玩尬的,跟他做朋友是極有意思的。
“二哥,晚上就開拍了,你準備問點啥?”
來到滇省錄制素材已經過去7天了,這是第三個燒烤攤,拍完,他們就準備去蜀州。
王記得拿出自己記好的提示本,“二個問題,第一,為什么來這吃燒烤(這是問食客的,多個鏡頭裁剪);
第二,干這一行見過最有意思的是什么,記憶最深刻的。
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