第77章 粽子啊粽子-《直播之悠閑山村生活》
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“如果沒有技巧的話,就算力氣大,能將箬葉竹都掰斷了,也摘不下一篇完好無損的摘箬葉。”
夏杰指著箬葉根部:“大家看,這里就是箬葉的‘關(guān)節(jié)’,只要抓住這兒往下一折,一片箬葉就下來了。”
“否則的話,箬葉特別有韌勁,不管怎么拉扯,用蠻力都別想拉斷,就算拉斷了,葉子也會受損,就不好拿來包粽子嘍。”
“還有啊,咱們也不是一網(wǎng)打盡,得選那些至少有四個手指寬的大片箬葉來摘,這種包粽子是最合適不過了。”
說歸說,夏杰手上可沒停,一會功夫,就摘下了一大疊綠油油,帶著淡淡竹清香的箬葉。
后面的宋小東,也摘了不少。
至于球球,還是老樣子,主人干活,它撒尿!
雖然是很尋常的活計,但不少觀眾還是看得津津有味,畢竟粽子大家都吃過,這摘葉子貌似也很簡單,還是挺有代入感的。
午飯就在山里解決的,依然是帶來的烤地瓜和烤玉米,就著清涼甘甜的山泉水,一樣能吃飽肚子!
下午,背著滿滿一大筐的箬葉,夏杰回到了家。
“啊呦,不行了,累死我了,我得回去好好睡一覺,杰哥,我先走啦!”
宋小東大呼小叫地說道。
雖然平時沒事也會去山里轉(zhuǎn)悠,看看能不能搞點野貨,但那和干活完全是兩碼事啊!
“行啊,明天過來吃粽子[煙雨紅塵小說 www.jinxiyue.net]啊!”
夏杰點點頭說道。
這粽葉既然已經(jīng)摘回來了,那就趁手今天就包了。
“沒問題!”
宋小東應(yīng)了一聲,躥上了三輪摩托,呼嘯而去。
將摘下的新鮮箬葉用水煮了煮,然后泡在水盆里,夏杰跟著開始準(zhǔn)備起相關(guān)原料了。
糯米昨天晚上就已經(jīng)泡著了,這會只要將紅棗、紅豆這些材料泡洗下。
爺爺比較喜歡吃甜食,所以還買了一些蜜棗和栗子,做蜜棗粽子和板栗粽子。
自己腌的咸蛋還沒出油,暫時是不能做咸蛋黃粽子了。
“好了,準(zhǔn)備工作全部完成,咱們開始包粽子了!”
拿起兩片洗好的粽葉,在手中靈活地折疊成了一個漏斗狀,然后舀起一勺泡好的糯米,放下一顆蜜棗。
跟著,再用雙手按了按,將糯米壓緊,將葉子包好,用棉繩前后捆了捆,打了個蝴蝶結(jié),一個蜜棗粽子就算包好了。
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