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    而最難的是，讓許多豆腐塊好象士兵一樣聽話，從一側翻起，另一側落下，還能輕巧的收回鍋里，這是開玩笑么？難道是在變魔術？或者說那些豆腐是干的，永遠摔不碎？

    這種本領高的嚇人，起碼在今天以前，沒見到任何人做過，甚至聽都沒聽過。只沖這等手藝，豆腐做成什么樣都已經不再重要，做菜過程本身就是藝術，看著就是享受！

    香港賭片喜歡用高科技做出驚人技藝，比如把麻將擺成棍，拋向空中，落下后還是整齊如一。一看就知道很假，也知道是假的，可是白路方才做的事情，比那些電影還假，假的完全不能相信，可它偏偏是真的。

    山峰徹底傻了，這才是高人啊。正發呆中，白路說話：“保溫罩。”

    山峰趕忙拿來四個，小心放入四盤菜，再小心的端往傳菜臺。白路幫忙端起兩盤，走到傳菜臺，跟cāo作電腦的小姑娘說：“這四道菜是贈送的，方才點菜的那四桌，一桌一道，讓服務員隨便找個什么借口，說前面四張單子作廢，這個是補償。”

    小姑娘懵了：“怎么能這樣？怎么能這樣？”當時就想給林高打電話。

    白路笑道：“編瞎話而已，就說我去給美國總統做飯，人不在這里不就成了？”

    “這也行？”小姑娘瞪大了眼睛看他。

    “成不成的趕緊把四道菜送上去，再不去，好有人找過來了。”

    好象是給他的話做現場演示，有兩個服務員各端著鄧海做的一盤菜小跑回來，把菜放到傳菜臺上：“客人說，這個菜不對，不是方才那個廚師做的。”

    小姑娘更懵了，怎么這么多事啊？往爐灶方向一看，鄧海還在炒菜，只好叫小工去通知鄧頭兒，說有急事找他。

    過了會兒，鄧海過來，可是就這么會兒時間，另兩道菜也被打回來。

    鄧海很認真，做事塌實，做菜也很好吃。可惜橫空出現個白露，隨便一道清炒，就讓客人養刁了口味，不肯吃他做的菜。

    看見四道菜全被打回來，鄧海面sè很難看，沉聲問：“怎么回事？”

    四個服務員互相看看，其中一個說話：“客人說這道菜味道不對，不是剛才的廚師做的，要重做。”

    鄧海臉sè變得更難看，低頭看自己做的四道菜，抓起一塊送進嘴里，略微品品，味道沒錯，火候正好，憑什么說味道不對？

    一起身，忽然發現身后站滿了人，喝問道：“你們做什么？”

    剛才白路做豆腐，長達三分鐘的連續掂勺，自然逃不過別人眼睛，一個傳一個的看過來。等看到豆腐不碎，晶瑩裝盤以后，一個個都呆不住了，我靠，這家伙真是大牛，不是假的，也不是擺譜。當時就有人想看看四盤豆腐，更想嘗一下，想知道為什么會掂不碎。

    可惜裝盤后就用保溫罩罩上，什么都看不到。所以有十幾個還沒有上灶的二廚和小工跟過來，想鬧明白這道豆腐菜到底是怎么回事。

    聽到鄧海問話，有人指了一下傳菜臺，沒說話。

    鄧海看過去，是四個保溫罩，隨口問道：“什么菜？”
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