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    第77章

    “這東西叫海參，一般生活在深海里，除了開船出海下捕魚網，平時很難撈著。

    所以，別看咱平時都在海邊生活，可我在團里這么年了，還真沒怎么見過它呢！

    周班長說著用手將那干巴巴的小東西又在手里掂量了掂量，眼神里全是喜歡。

    就像是終于找到了一個同道中人一般，充滿了傾訴的欲—望。

    “不瞞嫂子說，我爺爺在的時候，可沒少做這東西。

    什么蔥爆海參，紅燒海參，三鮮鍋，海參小米粥……”

    說到這兒，周班長的眼神變得有點恍惚，甚至不由自主的咽了口口水。

    “你別看這東西長得不好看，吃起來味道可是相當的不錯。

    最主要是它大補！在過去這也是八珍之一，是能上大臺面的呢！”

    “那，那些菜你也會做嗎？”

    尹小滿下意識的問道。

    “喲，那我還真沒試過，主要是咱也沒材料啊！”

    周班長有點遺憾的砸了砸嘴。

    說到這兒，他才意識到自己今天的話說得有點多，有點不合時宜，連忙往回找補。

    他不再提過去的那些老事兒，主動換了話題、

    “這海參啊，其實淺水海域有時候也會有，還有可能會被沖到岸邊來。

    所以偶爾在岸上撿到一兩個也不是沒有可能。

    只是淺水生長的海參過于軟綿，吃起來會沒有深水里生長的那么好吃。”

    “可這個一看就是深海里來的。”

    周班長將那個海參又仔細的看了看，眼睛里流露出了老饕看見美食時的喜色。

    終于解釋完了，他終究沒有忍住還是再次追問道：“嫂子，你這個是從哪里弄來的？

    我看成色很好，如果泡發出來肯定特別大，特別肥！是咱營里自己撈上來的？”

    “不是。”

    尹小滿搖了搖頭。

    “是我從先鋒營那邊帶過來的。

    當時也不知道是什么，就是好奇，才胡亂跟人換了點兒，也就這么幾個。”

    這是在周班長說話的時候，她臨時想到的主意。

    反正，當初她在先鋒營的時候，去黑市的事兒已經被祁峰訓斥過了，也算是過了明路的。

    現在都推說是那時候換的，也沒人能再去調查。

    除了這個，她又能說是從哪里弄來的呢？

    總不能說是補給船帶來的，那還不分分鐘露餡了。

    果然，她一說是從先鋒營那邊帶來的，周班長除了眼睛里多了一絲遺憾外，并沒有多問什么。

    他是多通透的一個人，一聽這話頭兒就知道這東西來路肯定不是特別好說，除了黑—市再沒有第二個可能。

    但去黑市這事兒，大家心照不宣可以，再繼續追問就肯定是不妥的了。

    所以，他立刻掠過了這個話題，開始給尹小滿講解泡發的方法。

    “嫂子，說起來這海參的泡發并不是難事，可就是時候不對，然后在咱們島上也不合適。”

    他這話一說，讓尹小滿的心里頓時一陣遺憾，不由得的追問：“怎么了？

    這東西泡發還分時候？

    還是說需要什么東西咱島上沒有？”

    “也不是分時候。”

    周班長抬頭看了一眼頭頂炙熱的驕陽，抹了抹額頭的汗，這才繼續說道：“只是這海參還有鮑魚講究一個冷水泡發，必須要用冰水泡，還要保持低溫這樣才能泡好。

    所以一般都選擇在比較涼快的時候，冬天最好，能找著冰塊兒。

    咱這島上，這天氣……泡不了一天，估計還沒泡開就先臭了。”

    尹小滿：“……”

    “那就沒有別的辦法了嗎？”

    她有點不甘心的繼續追問。

    畢竟這中山島一年四季都是熱的，大過年的全體還都穿短袖。

    想要找個涼快的時候，估計比找塊新鮮肉還要困難。

    看尹小滿那滿臉遮掩不住的遺憾，周班長想了想，對她說：“嫂子，要是你能放心的話，或者你給我幾個拿回去試試？

    我琢磨著沒準兒放小任說的那個倉庫里也行？

    那里面溫度不是挺低的？

    不過我心里沒數，我得去看看。”

    “那就謝謝你啦！”

    聽他這么說，尹小滿自然大喜過望，當即毫不遲疑的立刻數了五個鮑魚，五個海參給他。

    過后，才對他說：“周班長，你能把泡發的方法寫給我一份嗎？

    沒事的時候讓我也能琢磨琢磨？”

    雖然覺得在這個島上，嫂子是做不好這件事的，可這也不是什么秘密，周班長當然不會隱瞞，立刻就將自己知道的泡發方法詳詳細細的寫在了一張紙上。

    送走了他，尹小滿拿著那張紙仔細的研究了一下，發現果然如他所說，雖然泡發過程繁瑣，但并沒有什么難度。

    唯一為難的就是溫度的保持。

    這島上沒有涼快的地方，冰塊兒這東西，更是想都不用想。

    可尹小滿知道，雖說這事兒對于自己來說很難，可對于立春來說，卻是輕而易舉的。

    宮里有冰窖，御膳房一年四季都有用冰的額度。

    別說就是找個冰塊兒，就是找個冰窖對她來說也是再簡單不過的。

    她決定晚上就把這方子抄一份給徒弟送去，同時要讓她也給自己準備一桶冰水。

    身為一個廚師，在得到了一個方子之后，不親手做一下，總是會控制不住自己心里的那份癢癢。

    空間里的食物放進去之后基本上就不會再有什么變化了。

    這樣對于保鮮固然好，可是要想讓干貨泡發，那顯然是做不到的。

    尹小滿有點糾結將冰塊拿到現實中使用會不會有什么危險？

    可是卻還是有點不死心。

    就這么反復琢磨著，兩天的時間一晃就過去了。

    這天早上，一起床尹小滿就被大米給攔住了。

    “嬸兒，那個海參你還有沒有了，給我兩個。”

    尹小滿愣了一下，不明白這家伙怎么忽然會朝她要這個？

    要知道大米來家里住已經快有一年了，可從來沒有張口朝她要過什么東西。

    “有。”

    她點了點頭：“可是你要那干嘛？”

    一聽說有，大米的眼睛頓時一亮：“嬸兒，你給我兩個，我也想試著能不能泡開了。”

    聽他這么說，尹小滿更奇怪了。

    當初她找周班長幫忙泡發海參的事兒雖說不是什么秘密，可也沒有到處宣傳啊？

    那時候幾個小子都上山摘果子去了，根本不在家。

    大米是怎么知道的？

    看出了她的疑惑，大米也不解釋，拉著她就往外面走：“嬸兒，我帶你去看！”

    因著時間還早，并沒有到她平時做飯的時候，所以尹小滿也好奇的跟了過去。
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