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    “沒(méi)辦法，要想保得聚芳堂的名聲，只能這樣。”

    “難怪聚芳堂擁有如此名氣，果然是中華美食第一家呀。”

    不少看客紛紛說(shuō)道。

    “好的，劉掌柜，你們先稍事休息。”

    與劉福全等人互動(dòng)，兩位主持人卻是一起邀請(qǐng)莫白登場(chǎng)。

    “哇，莫白，您這帽子。”

    與此前出場(chǎng)不一樣。

    莫白此前炒菜從來(lái)不穿廚師服，也不帶廚師帽。

    但這一次，莫白卻以一位真正的廚師出場(chǎng)。

    可是，當(dāng)莫白頂著一頂高高的廚師帽出場(chǎng)時(shí)，兩位主持人卻是猛得一驚。

    “我的天，莫白，您這帽子估計(jì)有一米吧。”

    “嗯，大概是一米吧。”

    “這個(gè)，這個(gè)，莫白，太長(zhǎng)了吧。”

    李唯一多少對(duì)于廚師帽是有了解的。

    一般來(lái)說(shuō)，廚師的帽子越高，代表的是這位廚師的水平越高。

    不過(guò)，哪怕是再高的帽子，也只有35cm左右。

    可是，尼瑪，莫白的帽子竟然達(dá)到了1米。

    “還好，還好，我本來(lái)是想做一米五的，發(fā)現(xiàn)戴著有一些不方便，就改做了一米。”

    莫白只是笑笑，無(wú)比的平靜。

    不過(guò)，莫白這般頂著1米的帽子出場(chǎng)，卻是笑噴了無(wú)數(shù)的觀眾。

    “我靠，莫白又來(lái)坑人了。”

    “1米的廚師帽，虧這家伙想得出來(lái)。”

    “我只想說(shuō)，莫白是來(lái)比賽的，還是來(lái)逗我們玩的？”

    “一般最長(zhǎng)的帽子是35里米，莫白的帽子是1米，他是想說(shuō)，他比全球所有廚師都吊嗎？”

    “以莫白這么囂張的個(gè)性，的確是這樣。”

    不過(guò)，莫白頂著1米的廚師帽卻是令劉福全的幾位師兄弟大是為爽。

    “師兄，這就是那個(gè)莫白？”

    “1米的廚師帽，太狂了吧。”

    “就是，他是想說(shuō)，他比我們厲害嗎？”

    “哼，一會(huì)就要讓他看看我們的厲害。”

    雖然劉福全一幫師兄弟帶的帽子也挺高，大概也在35厘米左右。只是，做為個(gè)個(gè)都是大廚總廚的他們，他們平時(shí)也是帶這么高的帽子，也沒(méi)覺(jué)得自己怎么樣。可是，他們想也沒(méi)想到，莫白這丫的竟然這么奇葩，竟然頂著一米的帽子出來(lái)。

    雖然行業(yè)并沒(méi)有完全的規(guī)定，你的帽子就一定要限制多長(zhǎng)。

    但是，莫白這般1米的長(zhǎng)帽，對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直是赤果果的挑釁。

    “各位師兄師弟，不要生氣，這個(gè)莫白雖然狂了一點(diǎn)，但確實(shí)有真本領(lǐng)。”

    與其他師兄弟不一樣，劉福全倒是比較平靜，安慰著說(shuō)道。

    “師兄，你是太高看了他吧，我也有看過(guò)他此前做的菜。雖然看起來(lái)的確有創(chuàng)意，但卻只不過(guò)是吸引人眼球罷了。真正的廚藝，也就一般。”

    “是呀，師兄，如果不是他在踢球，誰(shuí)會(huì)注意他。”

    “不管怎么說(shuō)，一會(huì)我們兄弟聯(lián)手，再厲害又能怎么樣？”

    兩邊人員登場(chǎng)，正式的比賽也開始進(jìn)行。

    因?yàn)檫@一次舉行的是宴，做的也并不是一道菜。所以，兩邊的食材都是由參賽者提前準(zhǔn)備。

    劉福全這一邊雖然師兄弟十幾年沒(méi)見(jiàn)面，但卻兄弟同情，自有一份默契。比賽一開始，6位師兄弟便分頭行動(dòng)。

    另一邊的莫白，這時(shí)也沒(méi)歇著，也開始制作。

    而且，莫白這一邊的量比較大，他可是一刻也不敢停，聲怕兩個(gè)多小時(shí)的比賽完成不了作品。

    同時(shí)，兩位主持人也開始走到兩邊方陣，分別向電視機(jī)前的觀眾介紹著兩隊(duì)的比賽。

    “李師傅，您這肥肉切的也太工整了吧。”

    李唯一來(lái)到劉福全這一邊，看著師福全師弟李師傅切的一手無(wú)比工整的肥肉，無(wú)比驚嘆的說(shuō)道。

    “呵呵，主持人抬舉了，我就這一手刀工還好，其他的都比幾位師兄差。”

    李師傅有一些不好意思，一邊回答，但手中動(dòng)作卻沒(méi)有絲毫停下。

    轉(zhuǎn)眼，一塊1斤來(lái)重的肥肉就被他切成了無(wú)數(shù)塊長(zhǎng)約兩寸方形的肉塊。

    “哎，李師傅，您這是要作紅繞肉嗎？”

    看著李師傅切好的方形肉塊，李唯一問(wèn)道。

    “不是紅繞肉，是東坡肉。”

    李師傅搖搖頭，說(shuō)道。

    其實(shí)東坡肉也是紅燒肉的一種，不過(guò)，東坡肉比起一般的紅燒肉略有不同。

    此中的東坡肉是為江浙名菜，一般將肉切成兩寸方許，一半肥肉，一半瘦肉，入口香糯、肥而不膩，帶有酒香，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，十分美味。

    當(dāng)然，說(shuō)到東坡肉，他還有一個(gè)典故。

    相傳蘇東坡來(lái)到闊別十五年的杭州任知州。元祐五年五、六月間，浙西一帶大雨不止，太湖泛濫，莊稼大片被淹。由于蘇東坡及早采取有效措施，使浙西一帶的人民度過(guò)了最困難的時(shí)期。他組織民工疏浚西湖，筑堤建橋，使西湖舊貌變新顏。杭州的老百姓很感謝蘇軾做的這件好事，人人都夸他是個(gè)賢明的父母官。聽說(shuō)他在徐州、黃州時(shí)最喜歡吃豬肉，于是到過(guò)年的時(shí)候，大家就抬豬擔(dān)酒來(lái)給他拜年。蘇軾收到后，便指點(diǎn)家人將肉切成方塊，燒得紅酥酥的，然后分送給參加疏浚西湖的民工們吃，大家吃后無(wú)不稱奇，把他送來(lái)的肉都親切地稱為“東坡肉”。

    東坡肉雖然制作繁雜，但華夏對(duì)于豬肉情有獨(dú)衷，再加上東坡肉確實(shí)美味，不只是江浙人喜歡吃，全國(guó)所有人都喜歡吃。
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