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    觀賞度極高的一道為“竹君節(jié)節(jié)高”，是將黃瓜段掏空，將炒制的雞肉丁、筍丁、蘑菇、木耳、松仁等碎丁放入其中，再一節(jié)節(jié)地?cái)[成竹子的形狀，邊上還點(diǎn)綴有黃瓜皮雕成的竹葉，甚為逼真，其名取自詩(shī)詞名句——

    破土凌云節(jié)節(jié)高，寒驅(qū)三九領(lǐng)風(fēng)騷。

    之中還有一道藥膳，是薔薇露火腿豆腐。

    薔薇露是薔薇花的蒸餾液，具有開(kāi)郁理氣、透散風(fēng)熱的作用，景栗并未品嘗過(guò)這道菜，聞著芬芳撲鼻的味道，不由得暗暗流口水。

    大廚湯宗還加了一道自創(chuàng)的面點(diǎn)，名叫鴛鴦?wù)麸湣?

    餃子做成開(kāi)口的扁舟形狀，邊緣處捏成波浪，之所以有“鴛鴦”之名，因?yàn)檎麸溨杏袃煞N餡料，分別是豬肉香芹和羊肉胡蘿卜，綠紅二色碰撞，乍一看如嬌花出綠蔭，頗為養(yǎng)眼。

    以上兩道菜的配詩(shī)為——夏鶯千囀弄薔薇，鴛鴦相對(duì)浴紅衣。

    夏去秋來(lái)，先前的菊花和桂花美食通通都安排上。

    秋日菜肴以飄香菊花鍋收尾，其實(shí)就是酸菜白肉鍋加?jì)蓩赡勰鄣木栈ā?

    由于眼下正是秋季，所以有關(guān)秋的美食最為豐富，包括桂花木熏制的烤鴨，、雕琢成花狀的東坡肉、玲瓏小巧的彩虹燒麥，整體應(yīng)和詩(shī)作——

    荷盡已無(wú)擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝，一年好景君須記，正是橙黃橘綠時(shí)。

    最后是以梅花為主題的冬日美食，冰雪林中著此身，不同桃李混芳?jí)m，忽然一夜清香發(fā)，散作乾坤萬(wàn)里春。

    冬日主題的最后一句又回歸至春季，四季輪回，周而復(fù)始。

    最后是六道收尾的甜品，其中有三種內(nèi)含大廚湯宗獨(dú)有的創(chuàng)意——

    其一是紅豆沙，除了加入陳皮之外，還添有精磨的淮山藥，可益腎健脾、舒緩虛勞，配詩(shī)——

    玲瓏骰子安紅豆，入骨相思知不知。

    其二是栗蓉玫瑰餅，乍看起來(lái)平平無(wú)奇，只是普通的白皮酥餅，但味道妙不可言，以湯宗特調(diào)的百花蜜醬代替砂糖，甜味清新自然，并無(wú)尋常糕點(diǎn)的甜膩，景栗先前嘗的時(shí)候，一口氣連吃了三個(gè)，亦有詩(shī)詞與之相配——

    折得玫瑰花一朵，憑君簪向鳳凰釵。
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