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    景栗好想跨越歷史的距離，把在曾經(jīng)在烤鴨店看到的順口溜分享給長安人民——

    成祖遷都燕京城，燜爐烤鴨隨御駕。清朝皇帝乾隆爺，三膳兩頭必食鴨。玉泉周邊封御地，種稻養(yǎng)鴨供皇家。

    皇帝都抵御不了鵝的誘惑，更何況是普通百姓，景栗認為湯大廚的建議非常好，邊思索邊詢問：“鴨肉有什么優(yōu)點呢？”

    她看似是在自言自語地思索，實際是在求隊友的場外援助。

    獨教授變身及時雨，念出了百度到的信息：“從中醫(yī)的角度，鴨肉主大補虛勞，滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水。

    從西醫(yī)的角度，鴨肉養(yǎng)胃生津，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素b1、維生素b2、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)素，而且的脂肪酸熔點低，易于消化，還能抗衰老，含有較為豐富的煙酸，是構(gòu)成人體肉兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。”

    所長念得很起勁，但是后半段基本全都是無用的廢詞，唐朝人連維生素都不知道是什么，更別說什么b1、b2和煙酸，唯有減肥這一個點可以利用。

    不過，唐朝以胖為美，恐怕減肥的功效客人不會喜歡。

    于是乎，景栗只講出前半段，讓會寫字的廚子找紙筆記下來，準備之后安排伙計們背會，大力向食客推薦鴨肉美食。

    湯宗又提出，可以把藥膳和鴨子結(jié)合在一起，特別做幾道養(yǎng)生創(chuàng)意菜，比如人參當歸鴨肉湯等等，景栗欣然贊同。

    鴨肉美食自此告一段落，而后他們馬不停蹄地向豬肉進軍，景栗在心中振臂高呼吶喊——

    “東坡肉，我來啦！”


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