128.雅骨錚錚-《十八線錦鯉逆襲攻略》
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“紅酒燉雪梨!”景栗遠程get到了土豪鮮肉的創意,說出一道她會做的快手菜。
大廚老張疑惑:“紅酒是什么酒?”
“就是葡萄酒,用酒燉雪梨,您吃過嗎?”景栗說著拿起一旁的大鴨梨,在手上拋了拋。
大廚老張搖了搖頭:“葡萄酒和梨,味道不搭吧。”
景栗拿起小刀開始削梨皮,并說道:“準備葡萄酒、冰糖、桂皮和丁香,我為你們做一道葡萄酒燉雪梨!”
“老奴來切吧”,祝媽媽接過了刀,心中滿是疑問:“小姐,您怎么突然開始做這些奇奇怪怪的菜了?”
景栗再次發揮自己的編劇才華,挑了挑眉毛神秘兮兮地說道:“最近有神仙入我夢中指點,教了我幾道可以振興鳳臨閣的新菜!”
“紅酒燉羊肉也好吃,我讓朋友幫忙去找秘方!”屠豪說干就干,立刻發微信聯系好友,并提出新想法——
“可以同時推出兩道新菜,一是紅酒燉羊肉,一是羊蝎子,把二者的價格差拉的大一些,來下館子的人大多吃慣了羊肉,可是現在整個長安城的羊肉都漲價了,唯有羊蝎子便宜,在這種情況下,很多消費者必定會抱著嘗試的心態選擇羊蝎子,從而愛上羊蝎子!”
不得不承認,盡管土豪鮮肉看似吊兒郎當,不過商業頭腦非同一般,妥妥是事務所的財富擔當。
景栗在米黃色的小砂鍋里放入雪梨片和各種配料,之后倒入葡萄酒,用小火慢。
過程中最好加一次檸檬汁,不過她想到唐朝的長安肯定沒有檸檬,只得省略此步驟。
二十分鐘之后大功告成,她之所以會做這道紅酒雪梨,就是因為簡單,平時盛出來后放在冰箱里冷藏冰鎮一夜就好,可此刻是古代,條件有限,只在放在陰涼的地方等待入味。
她請大家品嘗,眾人的味蕾即刻被征服,贊不絕口,幾筷子過后梨片便被一掃而空。
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