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    新菜開發成功，景栗自是欣喜不已：“不要心急，泡一夜更好吃，張大廚您照著剛才的樣子再做一份，明早大家可以試試更入味的梨片。”

    大廚老張嘗了一口溫熱的紅酒汁，吧唧著嘴回味了幾秒，驚喜道：“想不到葡萄酒和黃酒一樣，加熱之后別有一番風味。”

    “熱紅酒！”景栗又有了新點子，再度借鑒現代創意，不過操作起來依舊有巧婦難為無米之炊的困境——

    “那個…有橙子嗎？”

    大廚老張答道：“春天和冬天才有南邊運來的新鮮橙子，現在長安城并沒有，柑橘倒是買的到。”

    獨教授把現查的信息告訴隊友：“橙子原產地就在我國東南部，運到北方之后價格會貴一些，不過當時的中產階層大多能吃得起。”

    景栗見朋友做過熱紅酒，放幾片橙子在其中可以增加果香，只可惜古代沒有大棚種植技術，水果的季節性太強，雖有橙子卻不應季。

    好在帶有雪梨味道的熱紅酒也很不錯，她嘗了幾口，覺得可以再加一些蘋果片和柑橘汁一起熬煮，果味會更加馥郁，再搭配丁香和陳皮等配料，滋味必然妙不可言，妥妥能成為長安創意酒中的新貴。

    大廚老張被新菜新酒折服，一邊切梨一邊說道：“神仙指點的菜品就是不一般，把葡萄酒梨片拼成牡丹花的形狀，即可成為一道奪人眼球的新涼菜，而燉梨的葡萄酒也不浪費，放入琉璃壺之中加熱，比尋常的黃酒更有風味。”

    祝媽媽提議：“小姐，您為新酒和新菜取個名字吧。”

    “叫什么名字好呢？…”景栗是起名廢，而且古代的菜名大多走詩情畫意風，最起碼也得是紅嘴綠鸚哥和在天愿作比翼鳥那一掛的名字，這著實超出了她的能力范疇，只能等待場外援助。

    獨教授作為團隊的文化擔當，自然要肩負起取名的重任，他晃著折扇閉目思索片刻，微微一笑，說道——

    “紅酒燉雪梨更名為‘微醺玉美人’，熱紅酒可以叫‘琥珀酒中仙’！”

    屠豪琢磨菜名的含義：“梨肉是白色，比作玉美人確實合適，泡過紅酒之后便是微醺，這個名字很不錯，至于‘琥珀酒中仙’…我好像在詩里讀到過‘酒中仙’這個詞…是什么詩來著？”
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