第(1/3)頁(yè) “廚房?這孩子,又搗鼓什么東西呢!”王后笑了笑,站起身來(lái),“走吧,我們?nèi)タ纯础!? 許靈云帶著查爾斯回到了王宮后,第一件事就是讓查爾斯先放出來(lái)一只坤達(dá)鴨。 這只坤達(dá)鴨外形扁扁的,有著密集的鱗片,倒是有點(diǎn)像一條魚(yú),但又長(zhǎng)了四肢,嘴巴很扁。 有點(diǎn)像鴨嘴獸了。 又比鴨嘴獸看起來(lái)更有食欲,肥嘟嘟的! “哇哇哇!這玩意兒真不錯(cuò)啊!”許靈云四處打量了一下,就開(kāi)始讓機(jī)械臂處理這只肥嘟嘟的鴨子。 查爾斯此刻也全神貫注的盯著這只鴨子,還時(shí)不時(shí)的掏出小本本來(lái)記一下三公主殿下做飯的步驟。 機(jī)械臂很麻利的將這只坤達(dá)鴨清洗了一遍,然后行云流水的將這些鱗片全部給刮掉。 這刮鱗片的聲音有點(diǎn)像刮鋼片,刮得時(shí)候還‘嘣嘣’的響,可見(jiàn)這只坤達(dá)鴨的防御有多厲害。 許靈云撿起了一只鱗片彈了彈,嘿,還真跟鋼片似的!這玩意兒可惜了,要是擱地球上,沒(méi)準(zhǔn)就做成了防彈衣了! 又或者什么金縷玉衣啥的。 鱗片刮好后,許靈云戳了戳露出來(lái)的嫩肉,“咦,真的有點(diǎn)像鴨肉呢!” 算了,就按照鴨肉來(lái)做! 首先是清洗,鴨子的清洗十分重要,許靈云也拿捏不準(zhǔn)這只坤達(dá)鴨到底跟真正的鴨子有多大的區(qū)別,她只能按照傳統(tǒng)烤鴨來(lái)進(jìn)行烤制。 首先就是去食管、氣管,然后接著就是充氣,讓氣體慢慢地充入鴨體皮下脂肪與其他結(jié)締氣管之間,做到肉質(zhì)更加美味。 傳統(tǒng)烤鴨還有什么切腋下之類的,這只坤達(dá)鴨......不需要這一步,只需要將內(nèi)臟掏干凈,然后好好的清洗便可。 洗膛、掛鉤都做好后,接下來(lái)就是要開(kāi)始燙坯是用沸水澆在整個(gè)鴨坯上。 其他烤鴨做到這一步的時(shí)候,接下來(lái)就是直接掛糖色,不過(guò)許靈云更喜歡先腌制一下再掛。 她將準(zhǔn)備好的腌制材料與這只巨大足足有兩三米大的坤達(dá)鴨給倒在了一起,尤其是在內(nèi)膛位置,她還在里面加入了不少蘑菇菌類等等菜品。 然后讓機(jī)械臂在里面開(kāi)始扎小眼,卻又不會(huì)扎透外面的皮層,充分的讓醬料與里面的肉肉接觸,達(dá)到腌制最好效果。 第(1/3)頁(yè)