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    23.

    第一道菜

    桂花山楂糕

    裁判是2男一女，年齡都不大，全是二十到三十的年輕人。

    看到兩道幾乎別無(wú)二致的桂花山楂糕，三人先是一愣，但是很快，就發(fā)現(xiàn)了碟子上面寫(xiě)著A和B。

    A則是謝國(guó)勇，B則是李瀟。

    當(dāng)然了，三位評(píng)委以及周圍的觀眾，事先是不知道，哪位是A，哪位是B的。

    三個(gè)評(píng)委當(dāng)然下意識(shí)先是吃下A，這也是謝國(guó)勇刷的小伎倆。

    在兩個(gè)相同的菜品評(píng)比時(shí)，如果兩者口味相差不大，評(píng)選人是大概率會(huì)選擇第一個(gè)菜的。

    因?yàn)橥粋€(gè)菜，后面吃下去的，評(píng)委就會(huì)把排在第二個(gè)菜和第一個(gè)不斷相比，這樣就會(huì)找出很多缺點(diǎn)。

    所以，在一些紅酒評(píng)比，茶類評(píng)比，菜品評(píng)比的時(shí)候。

    裁判每嘗一道菜，就會(huì)使用清水，甚至是冰水漱口，就是為了讓沖走上一份紅酒，茶飲，菜品的味道。

    然而，即使是在這樣嚴(yán)格的評(píng)比下，第一道菜，占據(jù)的優(yōu)勢(shì)還是非常巨大，這就是行內(nèi)評(píng)比說(shuō)的頭啖湯。

    頭啖湯的意思就是，一碗湯的第一口，一定是最好喝的，同理，同一批次的菜品，第一個(gè)口也是最好吃的。

    謝國(guó)勇作為高級(jí)廚師，當(dāng)然深知其中的門(mén)道。

    把自己安排成A，勝率以及無(wú)限拔高。

    除非李瀟的廚藝真的遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于自己，否者謝國(guó)勇自信這個(gè)比賽，自己不可能輸。

    裁判很快就開(kāi)始品嘗，并且在對(duì)比后，開(kāi)始打分。

    當(dāng)然了，三位只是在路上隨意挑選的游客而已。

    評(píng)分欄，只是空白的一欄，沒(méi)有分出，外形分，口味分，搭配分這類詳細(xì)的評(píng)分，三人只需要填下一個(gè)具體分?jǐn)?shù)即可。

    “好酸。”第一個(gè)評(píng)委皺眉，立刻放下勺子，拿起另外一個(gè)勺子，舀起第二塊桂花山楂糕。

    很快，山楂糕入口，他先是一愣，隨即，立刻就舀起第二口。
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