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    “以沙門氏菌為例，雞蛋的沙門氏菌來源有兩個，第一個就是之前提到的蛋內內部，而另一個就是蛋外。”

    “前者主要是感染的來源就是母雞的卵巢、輸卵管中含有沙門氏菌，所以雞蛋在卵子中發育成熟過程之中，便會定在雞蛋里面。”

    “而后者，便是通過母雞肛門感染。”

    “可是所謂的無菌蛋，可以說都是從娃娃抓起，在從小雞開始就要接受各種沙門氏菌檢測，杜絕感染風險，母雞的食糧也是精心配比，確保雞只身體健康，再到每一枚雞蛋都必須經過清洗、紫外線殺菌，殺滅可能存在的致病菌，全流程抑菌管控，確保雞蛋不含沙門氏菌。”

    “而經過這種特殊喂養生產出來的無菌蛋，不僅吃著更加的健康，而且雞蛋的腥味也會減少許多。”

    “一般來說，雞蛋的腥味主要就是很大來自于飼料，就像是養殖場經常用來喂養雞吃的籽粕，這種飼料比較便宜，所以一些養殖場為了節約成本便會選擇菜籽粕料，而用這些飼料喂養的雞蛋普遍腥味都比較大。”

    直播間。

    “我說有的雞蛋為什么味道這么大，原來是這個原因！”

    “雞蛋的腥味有差別嗎？我怎么沒感覺到……”

    “肯定有啊！”

    “我不喜歡吃雞蛋，很大的原因就是腥味太濃。”

    “無菌蛋的味道確實要小很多。”

    “原來雞蛋腥不腥竟然還有這個說法呢？”

    “給雞吃菜籽粕這樣便宜的飼料，雞蛋的腥味不大才真的怪了呢！”

    李遠點頭。

    “嗯，無菌蛋可以生吃，細菌污染風險也會更低，同時對于口味也相比于傳統的普通雞蛋來說更好。”

    直播間。

    “對對對，口感有點甜，最水蛋味道最好！”

    “還有溏心蛋……”

    “不要說，我已經咽口水了。”

    “就是就是，溏心蛋最好吃了！”

    “我怎么就吃不慣……還是熟透的最好吃。”

    “好吃是好吃，就是儲存的時間短了點。”
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