第(2/3)頁

    “餐館里，地三鮮、干煸豆角，這可都是我的最愛！”

    “干煸豆角也是過油菜吧？”

    “不是吧？干煸豆角，不是干煸的嗎？”

    “身為一個有十年經驗的廚子告訴大家，什么地三鮮、干煸豆角，還有油淋茄子，這些都是地地道道的過油菜！”

    “嗯，這些菜雖然是素菜，不過其實熱量還是很高的，甚至遠超一般的肉菜。”

    李遠點點頭。

    “嗯，確實。”

    “菜一旦過油之后，熱量確實是比肉要高許多的。”

    “像是今天我們做的地三鮮，雖然所用的石材都是土豆、茄子、青椒這樣的素材，不過土豆經過高溫油炸后，且會生成丙烯酰胺等物質。”

    “而茄子里面富含維生素p和抑制角苷，雖然經常食用能夠起到降血脂的作用，不過茄子本身卻具有超強的吸油能力，炸過的茄子，簡直變成了小油包。”

    “而青椒經過油鍋的烹飪，維生素差不多也消耗殆盡了。”

    直播間。

    “我靠，這么夸張？！”

    “不會吧？”

    “那主播你還吃！”

    “被主播說的……這道菜也太嚇人了吧？”

    “沒聽見過一句話嗎？不談劑量的有毒，都是耍流氓！”

    “就是，放心吃吧，一頓兩頓肯定藥不死你們的！”

    李遠笑道：“雖然這位朋友說話說的難聽了一些，不過確實如此。”

    “雖然地三鮮的食材在經過處理之后營養會流失一些，而且也確實會出現我說的那些危害，不過別說一頓兩頓，就算是一個月吃上七八次，也沒有什么大問題的。”

    “只要大家控制的好，不是每年的每月都是這樣吃，再加上平時的運動和排毒，也沒有大家想的這么可怕。”

    “不然……大家想一想，如果真的這么恐怖，這道菜飯店恐怕早就已經淘汰了，不是嗎？”

    李遠想了想，隨后說到。

    “不過……其實剛剛直播間中有位朋友提起的干煸豆角，我倒是確實不建議大家在外面食用。”

    直播間。
    第(2/3)頁