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    “原來做鍋包肉的淀粉是用濕淀粉啊？”

    “這么久？”

    “得這么長的時間呢？”

    “半個小時？我好著急啊！”

    “好的東西……都是要經(jīng)過漫長等待的，大家不要著急。”

    李遠：“大家放心，這個時間不會空著的，我們還有很多事情要做。”

    “趁著這個功夫，我們做一個鍋包肉的番茄醬汁。”

    “先把西紅柿放入滾水中燙軟，然后撕去外皮，切成薄片。”

    經(jīng)過燙水的西紅色，很快就被李遠將外皮撕掉，倒是相當?shù)暮锰幚怼?

    改刀，切片。

    隨后將鍋燒熱，倒入2大勺油，將切好的西紅柿片倒入鍋內(nèi)，用小火進行翻炒。”

    “注意，這個時候大家不用懶，一定要邊炒邊用鏟子將西紅柿片搗碎，直到西紅柿片變成醬汁。”

    “這個時候，在里面放入一定的番茄醬，然后再放白糖、鹽，烹入檸檬汁。”

    “新鮮檸檬汁是為了取代白醋的，這樣做出來的鍋包肉口味更加好吃。”

    “最后一步，就是將鍋中番茄醬和調(diào)味料炒勻，關(guān)火，然后將煮好的番茄汁盛出來準備備制作鍋包肉就好了。”

    直播間。

    “原來檸檬還有這樣的用處呢？”

    “哇，檸檬代替白醋？這個辦法好啊！”

    “我最不喜歡的就是白醋的味道，就按主播說的這個辦法，我也得嘗一嘗！”

    “番茄醬自己還能做？這也太厲害了吧？”

    “主播是專業(yè)人士啊？這方法一般都是老師傅才知道！”

    “李家大小子不會是要和我們廚師搶生意吧？”

    差不多半個小時的時間，濕淀粉已經(jīng)被泡的差不多。
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