第(1/3)頁 其實這還是李遠剛剛一時之間突發奇想,將【巧手魯班】中的雕花技能應用在了廚藝上,倒是沒有想到第一次還算是成功。 這樣一來……自己以后倒是可以多多嘗試一下其他的技能。 將蓮花從水中撈出,隨后李遠放到了鯉魚中充當擺盤。 油炸小鯉魚準備好以后,李遠便立即開始準備下一道醬燜開河魚。 將已經收拾干凈的鯉魚切成稍大的魚塊,因為這是野生的開河鯉魚,所以味道十分的鮮美,只要做的好根本不會出現腥苦的情況。 所以李遠直接簡單的處理一下后,并沒有經過喂魚肉便直接準備下鍋了。 將大東北的黃豆醬準備好,備好姜蔥蒜的等調料。 起鍋燒油,油溫六成熱,將切好的姜蔥蒜放入到了鍋中,隨后立刻便出現了調料的香氣。 將切好的魚塊下鍋煎炒。 魚香的氣息撲面而來,瞬間便充斥了整個屋子。 就連二叔也忍不住探頭看了看廚房的情況,咽了咽口水。 “好香啊!” “小遠,還有多久好飯?” 李遠不由得笑道:“快了!” 將魚肉煎炒到表面金黃,在鍋內撒一些花椒粉和醬油熗鍋,隨后又倒入一點料酒。 只不過不管是什么調料,李遠放的量都是相當的少,只不過是為了借借味道而已,放多了反而會掩蓋住魚肉的香味。 “老奶,辣椒在哪?!” 老奶聽見動靜走出了屋子,隨后走出廚房,從外面拿回來一串紅彤彤的用繩子穿好的辣椒。 不過李遠看見那紅辣椒,卻不由得微微皺了皺眉頭。 “老奶,只有這一種辣椒嗎?” 老奶看了看辣椒,點頭道:“是啊,這是去年秋天自己家里曬得干辣椒,味道正的很呢!” 李遠點點頭接過辣椒,不過卻并未添進入,只是朝著鍋中填入適量的山泉水,隨后將鍋蓋蓋上。 直播間中立即有人提醒。 “主播,你忘記放辣椒了!” “辣椒,剛問完就忘記放里面了?” “主播你辣椒沒有放進去!” 李遠點頭。 “嗯,我知道。” “這種辣椒的味道做魚味道太嗆,一會我打算把這辣椒處理一下再放進入。” 第(1/3)頁