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第202章 東北大辣皮(求訂閱)-《東北老林子的直播生活》


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    “主播你的耐性也太好了吧?做個豆腐做了一大天的時間了,不覺得煩躁嗎?”

    “我倒是覺得挺有意思的?!?

    “生活總需要一些無聊的事情打發時間嗎,就像……看主播做豆腐。”

    “哈哈,樓上說的對!”

    李遠看見大家的調侃,倒是絲毫不放在心上,反而頗為認同的說道:“無聊的網友看無聊的主播做無聊的豆腐,很好,絕配。”

    一分鐘過去。

    鍋內的豆汁完全沒有反應。

    兩分鐘過去。

    依舊沒有任何的反應。

    五分鐘過去。

    肉眼看著那鍋內的豆汁,似乎開始有些微妙的變化。

    十分鐘過去。

    鍋內的豆汁已經有明顯顆粒感。

    而十五分鐘的時間……

    這時候,黃豆里的蛋白質團粒被水簇擁著不停地運動,竟然真的一點點聚集在一起,此時已然肉眼可見的變成了一朵朵豆花!

    直播間。

    “我靠,這是豆花嗎?!”

    “變了,變了!大家快看,那鍋里的豆汁變樣了!”

    “真變樣子了,變成了……固體?”

    “還真的變樣子了,難道這就是豆腐的前身不成?”

    “這是豆花,經過壓制之后就能變成豆腐了!”

    “我竟然有一絲絲的激動……李家大小子趕快啊,我想親眼目睹豆腐的完成!”

    李遠看著鍋內的豆花,果然,此時那鍋中的果汁已經明顯的變樣了,顯然已經具備可以制作豆腐的條件。

    將一旁的早就制作好的豆腐模具拿出來,李遠將鍋內的豆花慢慢搖出,倒入在一旁的擺放好的模具之上。

    鍋內的豆花足足將整個模具擺滿,這才將紗布蓋在上面。

    上面依舊是一塊實木的木板,李遠將木板置于上面,將水分慢慢壓出,在豆汁的水留出的較少之后,這才拿出準備好的石塊置于上面

    “大家耐心等待一下,差不多半個多小時的時間,這些豆花壓制在一起,成型之后就才成為我們所食用的豆腐了。”
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