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    “圓盤(pán)上的這一道道斜紋都是人工雕鑿的，叫磨齒。要知道，這磨齒可是需要經(jīng)過(guò)千錘百煉才能夠雕刻出來(lái)！而且釬削斧刻的石磨磨齒，是一項(xiàng)專(zhuān)業(yè)性極強(qiáng)的技術(shù)，只有制作石磨的老師傅才會(huì)?！?

    “而且在雕刻的過(guò)程之中，要不斷的進(jìn)行手工調(diào)制，不管是角度、尺寸、間隙，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是現(xiàn)代化工具可以替代的！”

    直播間。

    “有主播說(shuō)的這么夸張嗎？”

    “不就是個(gè)石磨，至于說(shuō)的這么神奇嗎？”

    “不就是兩塊石頭嗎？主播你說(shuō)的是不是有點(diǎn)夸張了？”

    “石磨確實(shí)是古人的智慧??！而且用機(jī)器根本造不出來(lái)這么精密的石磨的！”

    “主播說(shuō)的還真不算是夸張，我家里也有個(gè)老石磨，不過(guò)年頭用久了就壞掉了，本來(lái)想買(mǎi)個(gè)新的代替，可是換了好幾個(gè)，磨出來(lái)的東西，卻怎么都不如以前的石磨磨出來(lái)的細(xì)。”

    “這玩意，真的比打磨機(jī)打出來(lái)的要細(xì)？”

    李遠(yuǎn)笑了笑，并未多說(shuō)什么。

    “對(duì)于石磨的功效，單說(shuō)大家可能不相信，等做出豆腐大家就能感受到他們的不一樣了。”

    說(shuō)完，李遠(yuǎn)索性將已經(jīng)清洗過(guò)的石磨安裝到一起，準(zhǔn)備開(kāi)始磨豆子了。

    對(duì)于石磨，李遠(yuǎn)其實(shí)并未具體操作過(guò)，不過(guò)好在向隔壁大爺借用石磨的時(shí)候，大爺細(xì)心的教過(guò)自己。

    而且李遠(yuǎn)雖沒(méi)有用過(guò)，卻也看過(guò)老一輩使用過(guò)這個(gè)工具，而且有《巧手魯班》的技能在，不過(guò)幾眼，李遠(yuǎn)就已經(jīng)看出了它的操作原理。

    “把挑好的黃豆從石磨的這個(gè)口放進(jìn)入就可以了，注意，一次放的黃豆數(shù)量不要太多，要一點(diǎn)點(diǎn)磨?！?

    “石磨的磨盤(pán)是要逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)的，在轉(zhuǎn)動(dòng)的同時(shí)，豆?jié){便會(huì)在另一個(gè)出口的位置流出，自然，這個(gè)步驟就少不了添水了。”

    “加水的水量不能太多，不過(guò)太少卻也不行，這樣會(huì)導(dǎo)致豆?jié){出不來(lái)，水量只要適量就可。”

    李遠(yuǎn)一邊說(shuō)話，一邊將水桶中的山泉水放進(jìn)到水磨的入口中，右手同時(shí)逆時(shí)針的轉(zhuǎn)動(dòng)磨盤(pán)。

    果然，隨著山泉水的滴入，不過(guò)一會(huì)的功夫，乳白色的豆汁就已經(jīng)均勻流出磨盤(pán)，進(jìn)入到了早就已經(jīng)準(zhǔn)備好的干凈容器中。

    而隨著豆汁的流出，一陣清香的氣息，也飄入到了李遠(yuǎn)的鼻腔中。
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