第(3/3)頁

    “是啊，主播的做法有點不專業(yè)吧？”

    “我覺也是，這樣做出的魚能好吃嗎？”

    “直播間的人可真逗，一群不是北方的人在質(zhì)疑一個純正大東北主播的做法……”

    “就是，我一個東北人負責(zé)人的告訴大家，主播的做法，相當(dāng)?shù)膶I(yè)！”

    “這叫專業(yè)？這叫浪費食材好嗎！？”

    “就是，不煎的魚難道不會有腥味？”

    “說是不用煎的肯定是平常的都不用做飯的人！”

    李遠看見直播間中兩極分化的樣子，不由得對直播間的觀眾們解釋起來。

    “其實大家說的都對，正常做魚的時候確實是需要煎制一下才行。不過……做鐵鍋燉魚倒是和我們做的家常燉魚還是有一些區(qū)別，確實是不需要去煎的。”

    “鐵鍋燉魚吃的主要就是魚的鮮嫩，所以需要放大量的水來去燉煮，而且剛剛大家也看見了，里面放了不少的配菜，要是魚用油煎過以后再燉，那么就會影響魚的軟嫩口感。”

    “正因為這樣，所以我們在制作鐵鍋燉魚的時候，這才直接省略了這一步驟，直接加入清水燉制。”

    直播間。

    “原來這樣。”

    “受教了，主播果然是主播，就是專業(yè)！”

    “我竟然天真的以為，主播錯了，沒想到這次錯的還是我自己。”

    李遠淡淡笑道：“大家不在東北生活，所以對于這些事情不了解也是正常的，不過大家要是想品嘗一下我們大東北的特色，可以記住我今天交給大家的步驟試著做一做。”

    “那是必須的啊，我小本子都已經(jīng)記好了。”

    “沒錯，雖然感受不到主播的味道，可是感受一下主播嘗過的鐵鍋燉魚的味道也是好的。”

    “來人，把樓上拖出去砍了，她又再開車！”


    第(3/3)頁