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    海鮮進貨。

    陳景旭的父親很清楚，他就是在東風碼頭開船，以前了收過魷魚。

    陳景旭已經打電話給父親了，讓他幫忙收魷魚，他這邊再讓貨車回湛市拖上來。

    除了魷魚，陳景旭已經讓他旭日飲食的廚師團隊開始研制熱狗(香腸)，牛肉、海螺、雞、動物腎臟、腰花、鱸魚～等等的醬料，追求小吃街那種味道。

    “海螺味道不行，去腥還不夠，牛肉吃不出牛肉味，香料太濃。”陳景旭不在，好幾個廚師在試吃，主要是簽約薪酬管夠，所以他們得對得起這份工作。

    兩個廚師長，張遠志，羅雪冰。

    兩人簡歷在星級酒店擔任過大廚，后來因為跟酒店發生沖突離開的，具體什么原因，陳景旭沒有問，反正只要給他調試好需要的香料就夠。

    張遠志管新食材，羅雪冰負責魷魚批量，無論是用量還是下料都必須掌握分寸。

    否則咸的咸，淡的淡，將一只只魷魚批量放入沸水中用中火氽3分鐘，取出后，放入鹵水中微火鹵30分鐘。

    然后取一鍋，放入色拉油，燒至七成熱時即可。

    剩下幾分熟切片串起來，到店面再翻炒，加入洋蔥末煸炒出香，加入沙拉醬、海鮮醬、黑胡椒粉、味精調成汁備用。

    “快快快！”

    魷魚串已經買到斷貨，沒有人清楚美味的魷魚串是來自旭日倉庫，羅雪冰正在快速切魷魚，五個幫廚負責串。

    按照陳景旭的要求，幾塊就能串一串，一只普通大小魷魚至少可以串30串，那就是30塊了。

    而一只魷魚1999年的市場價也就4塊錢左右一條，進貨的話恐怕還能便宜一半。

    不得不說，飲食是暴利行業。

    第一天的統計，陳景旭從林麗麗那邊拉一個助理過來，都是從事會計專業的。

    讓她加班加點統計第一天的營業額。

    “鐵板魷魚22440串，營業額21464，水果撈營業額8130。”陳景旭瀏覽統計出來的總營業額（十間店總營業額）：“馬馬虎虎，是準備不足嗎？”

    鐵板魷魚沒有問題，雖然第一天剩下不少，不過新事物沒有辦法一下子就被接受，所以陳景旭還得觀望一陣子。

    第二天店門補充足夠的食材，9點開店，其他店面基本都是九點開，已經有形形色色的客流經過。
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