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第四十一章 實習(xí)店長(2)-《重活之1999年的夏天》


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    陳景旭的2元店還是打著最后三天的套路,第二次來逛街的客人都要翻白眼了,但這一點(diǎn)都沒有影響2元店的銷售,只要實惠,里面什么東西都只要2塊錢。

    對于兩元店的銷售,陳景旭很放心,就等鐵板魷魚跟水果撈出成績了。

    一個星期后。

    陳景旭認(rèn)真查閱銷售報表,有賺頭,不過比2元店少主要是統(tǒng)計了各種醬料的消耗,運(yùn)輸,再算是人工,不止要養(yǎng)活店員,還有幕后負(fù)責(zé)串串的,還有廚師,所以除掉成本賺的沒有2元店多也是可以理解。

    還有半個月暑假就結(jié)束了,陳景旭開了鐵板魷魚跟水果撈就沒有行動了,準(zhǔn)備等開花結(jié)果。

    “等等,還有正事?!标惥靶癫畔肫饋?,他把員工晉級考核定在了八月下旬。

    他要準(zhǔn)備晉級筆試。

    陳景旭筆試問題不準(zhǔn)備復(fù)雜化,他也想不出什么復(fù)雜的,筆試就問三個問題。

    是三個自述問題,第一:如果讓你晉級了隊長/店長/管廚/助理會計,你要怎么實施管理。

    這個問題,同等于問他有什么能力。

    第二:你覺得這家旭日公司還需要做什么改變。

    毫無疑問,陳景旭把旭日倉庫定位是公司了,考核同時,也在收集發(fā)展建議。

    第三:如果客戶/下級蠻橫無理,你要如何解決?

    說簡單很簡單,說不簡單一點(diǎn)都不簡單,如今旭日公司除了林麗麗跟林耀仔還有張遠(yuǎn)志跟羅雪冰兩位大廚是他任命帶職務(wù)的,其他員工都是只是員工。

    晉級筆試這一天。

    所有員工都非常緊張,畢竟這一次的晉級筆試除了工資上升,還代表著以后在公司里的發(fā)展。

    一共有六十幾位員工參加考核,除了未滿一個月的員工,其他符合條件的都到了。

    至于店面管理,陳景旭讓新員工實習(xí),畢竟不可能關(guān)店的。

    “姐,我很緊張?!睆埇摤摽粗車@么多人一起參加考核,說不緊張是假的。

    “平常心對待就好了,相信自己?!睆埇摤摰慕憬銖堟面秒m然這樣說,但她手心在沒有人的時候,微顫,她也緊張了。

    陳景旭上臺。
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