570 梨撞蝦-《清穿后她用廚藝攻略了四爺》
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她想了想,把問題反拋了回去:“你覺得呢?”
這倒不是為了維護所謂的家長威嚴,而是寧櫻真的想聽聽兒子是怎么思考的。
是怎么樣的一個邏輯?
弘暉滿臉深思熟慮的表情,從桌子旁邊站起來,慢慢踱步到窗前,負手在身后,抬眼望著天空好一會兒才道:“從前,皇瑪法表面上夸獎的人,未必是他心里真正贊賞的人;表面上訓斥的人,也未必是真的討厭;但是如今,我卻有些看不懂了。”
他眉頭緊皺,聲音壓低了一些:“阿瑪和幾位府里常來的先生,關(guān)上書房門的時候,卻說過一些,兒子也聽過。”
寧櫻想了想道:“是戴先生?”
弘暉微微抿了抿唇角:“額娘怎么知道?”
他頓了頓,又道:“阿瑪與戴先生說話,有些時候是不避開兒子的,阿瑪還會讓兒子在旁邊聽著。”
寧櫻起身走過去,到了兒子身邊,才發(fā)現(xiàn)不知道什么時候,兒子的個頭已經(jīng)越過了自己。
她現(xiàn)在看他,居然要稍微仰起臉了。
弘暉繼續(xù)道:“但是兒子聽他們說了半天,也說不出個結(jié)論來。”
寧櫻伸手拉住他的袖子,把他從窗下往屋子里稍微拽了一點——謹防窗外有耳。
她伸手給兒子擦了擦額頭上的汗,這才道:“你阿瑪喜歡你,既然允許你在旁邊聽著,必然是覺得這樣的對話與你有長進。戴先生不是尋常人,你在旁邊聽著的時候,未必要太過于執(zhí)著于結(jié)果。關(guān)鍵是聽他們怎么將事情一層層,由表及里而分析出來的——這個過程,這種思維的方式,你若是學會了,那便是大長進了。”
弘暉深深地點了點頭。
他在寧櫻這兒坐了一會兒,天氣在九月里,金秋送涼,但又沒有真正的涼快下來。
因為晚上兒子難得在這兒用膳,膳房里又有剛剛從莊子上送來的甜梨,于是寧櫻親手下膳房,做了一道梨撞蝦。
這道菜還是她穿越以前學的,源自清代美食家袁枚的《隨園食單》。
其實寧櫻對于蝦沒有什么執(zhí)念,但是當初學菜譜的時候,看到這道菜的時候卻留心了一下就是因為被這個奇妙的名字給吸引了。
什么叫“撞”?
學了這道菜之后,她才知道:所謂“撞”,就是把看似不著邊的食材融合在一起,味覺上產(chǎn)生碰撞。
這就是這個菜名的來歷。
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