第(2/3)頁

    膳房額這兒也有內務府分來的蘿卜。

    力士許久沒見到婷兒了，看見她就眼前一亮，然后他才漸漸發現——婷兒的個子似乎長高了一些，一張娃娃臉上的肉比從前少了一點點，顯得眼睛更亮了，撲閃撲閃的時候，就像眼睛里有星辰。

    他看得幾乎有點轉不開眼珠子去，袖子里的手指攥得緊緊的。

    自從寧櫻得寵，她院子里的奴才，到哪兒見著的都盡是笑臉，婷兒也早習慣了力士對自己的照顧，只當是這個小哥哥看自己是格格的奴才，所以分外給臉。

    她跑過去，很認真就對力士道：“我們格格今兒別的不要，就想要蘿卜，要上好的蘿卜，水分足足的那種，一口咬下去嘎嘣脆甜！”

    她說話，一向都是這么爽利可愛，力士聽著就笑了，一邊拍了拍手，一邊道：“真是巧了，這兩日便有不少上好的白蘿卜，你隨我來。”

    兩個人到了庫房，婷兒就見靠墻一排籮筐一字排開，內里的蘿卜別提多新鮮了，還帶著泥。

    旁邊的小太監見婷兒過來，知道是寧格格院子里的婢女，又見是力士哥哥過來，連忙奉承地上前去，想要替她挑選，卻早被力士給伸手攔住了。

    力士親手提了個籃子，動手就幫著婷兒將蘿卜都裝上了。

    七七八八裝滿了之后，力士提著籃子出來，也沒讓婷兒動手，直接交給了小海子。

    再加上其他提的膳，婷兒帶著小海子和小飛子，滿載而歸。

    回到小院子里，寧櫻已經等著了。

    她現在的裝備越發精良——除了下廚必備的圍裙發帽之外，她還讓清揚做了繡花的袖套，連接著手背部分，以保證不會被油鍋炸起的熱油燙傷。

    蘿卜丸子又酥又脆，比之全肉丸子，不會那么油膩，雖然是素丸子，但因為經過了油炸，入口之后，層次會更加美妙。

    婷兒在灶火間里，幫著把白蘿卜洗干凈，去了頭尾，遞給寧櫻。

    寧櫻認認真真的用極細的刀功，把白蘿卜切成了絲，然后加上鹽，把蘿卜的水分腌出來，再加入蔥。

    擠出水分的蘿卜，加上雞蛋，蠔油，生抽，還有少量的一點玉米油——這是為了口感更加清淡，不掩住蘿卜的清香。

    寧櫻將餡料全部攪拌均勻之后，倒入一些早就已經準備好的饅頭屑——這是用來代替面包糠。

    然后再加上面粉和黃豆粉，再次攪拌均勻，等到蘿卜抱團不散開就可以用手，直接團成一個一個小團子。
    第(2/3)頁