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    陳麗麗擦了擦嘴，開口說道：“營業執照和衛生許可證的事情就交給我吧。”

    “那可就多謝了，以后可要常來光顧呀。”

    “只要你不心疼那兩錢，我會常來的。”

    陳麗麗背著包離開了，陳大飛屁顛屁顛的跟在后面，他要騎自行車將老姐送過去上班。

    張小雨本來還想著這兩人吃不完，他和張勇敢將就著對付一頓算了，沒成想這就是兩吃貨，將準備的幾個菜都吃完了。

    “成了？”張勇敢問道。

    張小雨點頭，道：“成了，3月15號開業，回去以后組織人手吧。”

    兩人當天下午便返回了村子，張勇敢自行招募三個幫廚，剩下的服務員等要張小雨自己招人。

    村里人都知道要招人了，這樣的機會可不多，紛紛聚到張小雨家來。

    張小雨家里就是小板凳多，隔壁桃子她爸就是木工，張小雨一口氣買了二十多個板凳，他燒烤店里面的桌椅全是找桃子爸訂做的，用的全是好木料。

    崗位有限，來的人遠遠超過了需求。

    “大家聽我說，家里有孩子在我的培訓班工作的就不要參與了，確定在家養雞養豬的也不用參與了，馬上溫度上來，準備抓黃鱔泥鰍的也不要參與。”

    這下就砍掉了一大半，眾人議論紛紛。

    “崗位有限，大家都不容易，好處不能讓一家全得了，否則其他人怎么辦？而且以后我這店鋪肯定是要擴大的，開到市里、省里去，不要著急，人人都有機會。”

    “可我們就是瞅著離家近，能照顧家里。”有人說道。

    “嬸子說得對，離家最近的辦法就是在家養雞，你可以同時養殖蛋雞和草雞，既能賣雞蛋也能賣雞肉，直接送我家里來，你不用擔心賣不掉，也不用擔心我壓你價。”

    張小雨伸出兩根手指，道：“只要你狠下心來，蛋雞、草雞各養一百只，保證能掙到錢。”

    “各位叔伯，擅長捕魚的可以做準備了，再過段時間泥鰍黃鱔就出來覓食了，你們可以訂做竹籠，只要你們跑得快，整個宿市都是我們的狩獵地盤，放開抓，有多少我要多少，這可是暴利，不瞞大家，我就是靠抓黃鱔掙的錢才買了拖拉機。”

    這是張小雨第一次對外透露他通過抓黃鱔掙了多少錢，一個夏天幾千塊。

    “拖拉機！！！”

    莊稼漢們一聽這話眼睛放光，身為農民的他們對于拖拉機有著很強的執念。

    以前大家都用牛耕地的時候還沒什么，可是眼下張小雨和小虎兩家都買了拖拉機，那效率看的他們眼紅，平常還能用來拉貨，太方便了。

    “不擅長捕魚的叔伯們，你們就在家養豬、養羊，我的燒烤店需要大量的豬肉、羊肉、雞肉，你們不要為了省錢天天喂青草，那一年也出不了欄，要喂飼料，特別是玉米面，這玩意兒產量是大豆的好幾倍，就算花錢買也很便宜，這個養法一年能出至少兩茬豬。”

    啪啪

    張小雨拍了拍手，道：

    “生活處處是賺錢的機會，我已經為大家推開了大門，只要走進去，每個人都能撿到錢，好了，符合我條件的留下來，其他人都散了吧。”

    最后總共有二十多個人留了下來，張小雨眼睛一掃，心中頓時有了數。

    “哎呀，王大娘，你怎么也來湊熱鬧？”

    王大娘的背駝的厲害，笑呵呵的說道：“來跟著你發大財呀。”

    “你可饒了我吧，你這兒孫滿堂，小日子過得，何必受這份苦，再說了，馬上訂做竹籠的人多了，你在家給王大爺打個下手也好，趕緊回吧。”

    “老了，不中用了，我還是在家養雞得了。”

    王大娘顫顫巍巍的拄著拐杖離開了，看得張小雨一陣擔心。

    連續篩掉了十來個人，最后留下了八個人。

    擦桌子、回收碗碟以及洗碗工，各兩個中年婦女，她們吃苦耐勞，能夠長期從事這種枯燥、油膩的工作，兩個年輕的小媳婦當上菜的服務員，還有一個專門負責零售打包，最后‘大堂經理’交給了慶娘。

    再加上張勇敢那邊四個人，小小的燒烤店容納了十二人，代表了十二個家庭，這樣算是緩解了燃眉之急。

    開業前這幾天，張小雨找裁縫給員工們一人訂做了兩套衣服，特別是上菜的兩個小媳婦和慶娘，穿的都是包臀裙，肉色絲襪，然后又在西城區一個小區租了房子，作為男女員工宿舍。

    村里養羊的不算多，因此還需要到周圍的幾個村落宣傳購買，但這也不是長久之計，菜市場才是長久穩定的貨源地。

    1990年3月15日，宜開業。


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