第96章 意外之喜-《神豪UP主》
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“請放心,我們的由水主廚來自島國排名第一的京都百年溫泉旅館,07年拜入國寶級廚師黑木純先生門下,只用不到五年時間便獲得認(rèn)可成為廚師長,絕對的天才料理人。”
泡完出來饑腸轆轆,眾人來到餐廳,聽完介紹丁旭竟然充滿期待?
見客人不差錢,和服女打開菜單,介紹道:“我們提供六種佐餐酒和一種招待香檳,今天為您提供的是進口魚子醬配太平洋藍鰭金槍魚。”
“河豚配鮟鱇魚肝、手造日麻豆腐配法國鵝肝、A5霜降神戶牛配法國直運新鮮松露,最后是現(xiàn)制蕨餅……”
“這一季菜單是由黑木先生和由水主廚共同設(shè)計,主要參考時節(jié)和當(dāng)?shù)靥厣巢娜窟M口,希望各位滿意。”
點完菜,看著和服女離開,狗團子忍不住打開百度,吃驚道:“黑木純啊!”
“真是國寶級廚師!”
丁旭一撇嘴,激動個屁,又不是黑木本人,誰知道他有多少個徒弟?
“這是什么?”看著第一道菜,丁旭好奇問道,懷石料理哥也不是沒見過,這是什么鬼?
“茶碗蒸!”和服女笑道:““無論在京都還是這里,由水主廚都喜歡將第一道菜設(shè)置為溫物,堅信即使在夏日充足冷氣當(dāng)中的食客,也需要用溫度來喚醒沉睡的胃。”
丁旭用勺子輕輕舀起放進嘴里,滑嫩蒸蛋瞬間激活味蕾,舌尖便被大塊新鮮蟹黃的濃郁厚重所包裹,徜徉于溫潤的海洋中,忽然飄來陣陣百合花瓣,如同清新的風(fēng),洗禮整個口腔。
有點意思!
“好好吃!”狗團子小心翼翼挖起一小勺放進嘴里,瞬間瞇起眼睛,剛想再吃的時候竟然沒了?
“別急,哪個好吃待會再來幾個。”丁旭看出小丫頭的怨念,哈哈大笑道:“旭哥肯定管飽!”
“多謝老板!”四大花瓶瞬間興奮,深山泡完溫泉美美吃國寶級日料是什么感覺!
第二道是開胃菜,以酸度提味,用調(diào)味的柿子生醋和鮑魚醋配以蒸鮑魚,相伴芝麻和應(yīng)季硬柿,恰到好處的酸味不動聲色地在舌尖蕩漾,清口生津,為整套菜拉開序幕。
蟹海膽壽司飯,跳過島國現(xiàn)在正當(dāng)時的松葉蟹,選用大閘蟹挑梁,搭配黑木獨家定制的魚子醬,再以芥末醋調(diào)味。
入口蟹肉與海膽的細(xì)膩清甜、魚子醬的鮮咸、芥末醋的酸爽縱橫交錯,各種復(fù)雜味道巧妙平衡,讓味蕾充滿多元細(xì)膩。
三道菜下來讓丁旭大快朵頤,感覺比狗屁懷石料理好多了!
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