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    約莫半個時辰之后，豆腐的水瀝的差不多了，表面都已沒有水分附著，俆章便去灶房取了菜刀，拉上二姐和三姐一塊兒幫著自己把豆腐切成兩公分左右的小方塊，然后放入鋪滿干稻草的簸箕里頭，相互之間間隔一點距離，互不碰觸。

    保險起見，俆章特意讓兩個姐姐放得稀疏些，兩個簸箕都放得滿滿當當，衛(wèi)允的估算失誤，竟還余下一塊半豆腐沒有切完，索性便拿到灶房重新放到舀了新的井水的甕里頭，留著晚上做著吃。

    把兩個裝滿了豆腐塊的簸箕蓋上一層稻草，再在上邊蒙上提前洗凈上岸的粗麻布，用繩子綁起來，掛在俆章自己的屋子里。

    雖然如今已經(jīng)過了立冬，溫度漸低，雨水也比春夏秋三季少了許多，可保險起見，還是屋子里頭干燥些。

    而且掛在自己房里也方便俆章查看豆腐塊長霉的進度。

    弄好之后，俆章想著廚房里頭剩下的一塊半豆腐，忽然來了主意。

    “二姐三姐，想不想吃好吃的？”

    俆章小聲的說，姐妹兩一聽到好吃的也來的興致，二姐連連說想，可三姐卻有些不信：“二姐，小五能有什么好吃的？三叔帶回來的東西我們又不是沒看到。”

    徐錦被徐繡說的有些猶豫。

    俆章卻一臉神秘的說：“哎呀，肯定不會讓二姐三姐失望的，待會兒你們就知道了。”

    “不過在這兒之前，還要二姐三姐幫我個小忙。”

    “你看吧，我就知道小五肯定憋著事兒。”三姐一臉我早就料到的樣子，卻沒有走開。

    二姐柔柔笑著說：“小五讓我們幫什么忙？”

    俆章跑去灶房，把俆青山帶回來的兩包茱萸和花椒分別遞給徐錦和徐繡，“勞煩二位姐姐幫弟弟把這兩包東西碾磨成粉，弟弟有大用，多謝兩位姐姐了喲。”

    俆章自己則屁顛屁顛的跑去了灶房里頭。

    俆章有些慶幸，隨著冶鐵工藝進步，鐵鍋已經(jīng)開始逐漸在民間普及，炒菜也開始出現(xiàn)了苗頭，只是還不成熟，還是以蒸煮煎炸為主，遠遠無法和經(jīng)過千百年積累和總結的后世相比。

    先將剩下的一塊板豆腐切成兩公分左右長寬，約莫小丫頭徐晴小拇指粗細的厚度，然后生火燒鍋，鍋熱之后，倒入油，洪氏不在，俆章用油便沒了節(jié)制。
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