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    油燒熱之后撒上一點(diǎn)鹽，再退去不少柴火，轉(zhuǎn)成小火，將切好的豆腐一塊塊放入鍋中，先放十幾塊，小火慢煎，隔一會(huì)兒翻個(gè)面，如此反復(fù)，直至煎干水分，兩面金黃之后，再盛出放入竹簍之中，下放一個(gè)大碗，豆腐表面殘余的油便會(huì)再度流入碗中。

    待所有的豆腐都煎好之后，俆章又取了五瓣蒜，一塊姜，去掉外皮洗凈控干水分，都切成沫，將鍋中的油控出些許，留下適量的油，將姜蒜末爆香，再放適量的醬油和鹽，倒入煎好的豆腐。

    翻炒均勻之后，又去徐錦徐繡處各自取了兩小撮茱萸粉和花椒粉，撒入鍋中，盛出一小半裝盤，剩下的大半還在鍋里，倒入將將沒過豆腐的水，多淋上幾滴醬油，再蓋上蓋子，小火慢煮。

    小丫頭已經(jīng)循著香味進(jìn)了灶房，正巴巴的站在灶旁伸長(zhǎng)了脖子想要瞧清楚些，可彌漫在灶房里的香味卻不斷的刺激著小丫頭的唾液腺，口水好似咽不完似的。

    俆章見狀，笑著夾起一塊，送入小丫頭嘴里：“來，小六替五哥嘗嘗好不好吃。”

    小丫頭早就迫不及待了，立馬就大口的吃了起來，“好吃，真好吃。”

    小丫頭年紀(jì)小，不知該怎么形容，便只能用好吃了。

    一塊豆腐不到片刻就進(jìn)了小丫頭的肚子，然后小丫頭又可憐巴巴的看著俆章。

    俆章端著盤子，拉上小丫頭的手：“走，咱們?nèi)ヌ梦荩猩细绺缃憬氵€有祖母一起吃。”

    小丫頭聽到還能吃，臉上立即便露出燦爛的笑容。

    梁氏洪氏三個(gè)妯娌一塊去新屋那邊給男人們送飯去了，就連徐彬和中午剛下學(xué)的徐文也過去幫忙了，家里頭就只剩下俆章，祖母石氏和幾個(gè)女娃。

    “二姐三姐，快過來幫我嘗嘗味道怎么樣。”

    俆章熱情的招呼著還在院里幫他磨花椒和茱萸的徐錦和徐繡。

    “老早就聞著香氣了，小五做了什么？”徐錦柔柔笑著問。

    徐繡猜測(cè)：“豆腐還能做成什么好吃的吃食？”只是那一直跟著盤子的目光卻出賣了她，還有眼睛里頭綻放出的光芒。

    “嘿嘿，二位姐姐嘗嘗不就知道了。”

    “祖母，快過來幫我嘗嘗這東西好不好吃。”
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